Spanac și tofu? Combinație grozavă!
Macul conține până la 18-20% proteine, un procent ridicat de fibre de calitate și mai ales conținutul ridicat de calciu le include în alimentele pe care ar trebui să le consumăm mai des. Conține și alte minerale și vitamine, voi menționa cel puțin vitamina E, magneziu, fier.
Dacă îl faceți singur, puteți fi sigur că nu veți găsi, de exemplu, cartofi fierți, agenți de îngroșare, soia sau amidon (vezi eticheta).
O să stai cu prietenii. Nu pot rezista acestei delicatețe!
M-am inspirat din schimbul bunicii, dar am folosit făină din care coac pâine: făină integrală, secară și un amestec de spelt neted și spelt integral.
Puteți pregăti un ou prăjit fără ouă? Spui că nu. Încearcă apoi această rețetă și vei fi surprins!
Acest tort este foarte simplu chiar și pentru începători, totul este amestecat într-un singur bol. Am folosit dudul meu preferat, dar puteți folosi și afine proaspete sau zmeură cu mac sincronizate complet.
Morcovi și cappuccino? Totul este posibil și are un gust grozav.
Baza ganoush este vinetele, care se prepară în mod tradițional prin coacerea la cuptor sau coacerea directă pe foc deschis, ceea ce îi conferă o aromă ușor afumată. Desigur, nu am foc deschis acasă, așa că cuptorul meu electric a urmat.
În afară de bule, te poți gândi la orice, depinde de tine ce combinație îți place. Am alcătuit brânză de vaci, cireșe, nucă de cocos și a fost o plăcintă cu adevărat delicioasă! Mai ales simplu, rapid, îl puteți face cu spatele stâng!
Le mâncăm, ca garnitură la salate, cu hummus. La un moment dat, am cumpărat clătite de tortilla în magazine, dar este foarte dificil să le găsim pe cele care nu conțin nenumărate bucle, diferiți stabilizatori precum guma de guar sau substanțe de dospire, conservanți și așa mai departe.
În umplutură, am folosit fibre de pasiune pentru a îngroșa, nucă de cocos și 400 de grame de nuci de caju de calitate organică, ceea ce face tortul plin de grăsimi și minerale benefice. Chiar și aici, totul se aplică cu măsură. Tortul este foarte acru și gustos. L-am împărțit în 12 părți și nu te voi speria cu calorii, ci doar o singură bucată pentru micul dejun.
Ciupercile sunt mâncare excelentă. Nici plante, nici animale. Sunt undeva între aceste două specii. Din punct de vedere nutritiv, ciupercile conțin multe minerale, fibre, aminoacizi esențiali, vitamina D și niacină (B3), riboflavină (B2), sunt sărace în calorii și sunt aproape lipsite de grăsimi.
Am oferit această supă grecului meu cu puțin suflet. Îi place supa de roșii de la cantina școlii, iar încercările mele de până acum nu au trunchiat încă supa de supă. Așa că m-am enervat și am decis să fac supa de roșii perfectă.
Chard este mai hrănitor decât spanacul, deci este o parte bună a meniului, mai ales în dietele copiilor. Este o sursă bogată de vitamine A, C și P, minerale și substanțe de protecție. Din minerale conține potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu și fier, din rutine de protecție și quercetină, care împreună cu acidul ascorbic (vitamina C) au efecte anti-sclerotice și antiinflamatoare.