Ultimele informații de la Oficiul de Sănătate Publică, care le-a furnizat pentru anchetă Administrației Veterinare de Stat.

școli

Care sunt concluziile autorităților regionale de sănătate publică în urma controalelor specifice asupra originii cărnii de vită? Inspecțiile igieniștilor au arătat că printre carnea poloneză raportată, pe baza documentației verificate, a existat și carne de origine slovacă.

Carnea poloneză a fost confirmată până acum în 1 școală

"Trimitem rezultatele inspecțiilor igienienilor cu privire la originea cărnii de vită livrate către ŠVPS SR pentru investigații suplimentare și constatarea originii și trasabilității cărnii în întregul lanț alimentar din Republica Slovacă", a declarat igienistul șef al Republicii Slovace Ján Mikas.

În perioada 29.01.2019 - 07.02.2019, Oficiul de Sănătate Publică al Republicii Slovace înregistrează un total de 31 de catering (în baza informațiilor primite de la ŠVPS SR) cărora urma să le distribuie carnea de vită poloneză din abatorul incriminat, 11 cazuri ar trebui să fie facilități școlare și preșcolare.

Carnea originară din Polonia a fost efectuată printr-o verificare a documentației la fața locului în cazul unei unități de alimentație școlară. Este o unitate de alimentație școlară din regiunea Košice.

O altă inspecție a igienienilor a confirmat livrarea cărnii poloneze în alte 3 unități de alimentație școlară. Documentele furnizate inițial de unitatea de catering comună arătau următoarele date: originea cărnii - SR, sacrificată: SR, divizată: SR. Cu toate acestea, au fost constatate ulterior nereguli în originea acestei cărni, iar originea declarată a cărnii de vită a fost din Polonia.

Cu toate acestea, igieniștii nu pot verifica și examina autenticitatea facturilor și documentelor prezentate și, prin urmare, constatările privind neregulile în originea cărnii au fost transmise către SVPS SR pentru investigații suplimentare.

Nu știu din ce găteau?

Rezultatele inspecțiilor igienice au arătat că carnea de vită poloneză incriminată a fost livrată la 15 servicii de masă (nu s-au raportat complicații de sănătate după consum). În cazul unităților de alimentație școlară și preșcolară, livrarea cărnii slovace către 4 unități a fost confirmată.

În timpul inspecțiilor a 12 unități de alimentație comună (dintre care 3 sunt unități de alimentație școlară și preșcolară), nu a fost posibil să se stabilească din notele de livrare și alte documente relevante din care abator provine carnea poloneză.

Experții RÚVZ din Republica Slovacă continuă să efectueze inspecții planificate la catering.