Șeful igienist al Republicii Slovace, Ján Mikas, în interesul protejării sănătății publice în legătură cu suspiciunea de procesare a cărnii de la bovine bolnave din Polonia, atrage atenția asupra tuturor operatorilor de catering în masă din Republica Slovacă pentru a sublinia originea cărnii atunci când cumpărând carne. au colectat carne numai pentru siguranța sănătății de la furnizorii oficiali înregistrați în mod corespunzător în baza de date a furnizorilor de carne de pe piața slovacă.

vită

În urma informațiilor, în ceea ce privește suspiciunea de procesare a cărnii de la bovine bolnave în Polonia, igienistul șef al Republicii Slovace Ján Mikas a solicitat autorităților regionale de sănătate publică din Republica Slovacă să sporească controalele privind trasabilitatea cărnii de vită la catering, pentru livrări directe. carne din Polonia, dar și cumpărată în magazinele de carne. Zonele de frontieră pot fi mai riscante. În cazul unor deficiențe în ceea ce privește declararea originii cărnii de vită sau suspiciunea de siguranță compromisă a sănătății cărnii, procedura va fi în conformitate cu Legea privind alimentele.

Oficiul de Sănătate Publică al Republicii Slovace monitorizează îndeaproape situația și este în contact cu Administrația Veterinară și Alimentară de Stat (ŠVPS) din Republica Slovacă. Până în prezent, nu au fost primite informații oficiale de la ŠVPS SR cu privire la livrarea cărnii incriminate pe piața din Republica Slovacă. De îndată ce vom primi astfel de informații, îi vom informa și pe operatorii unităților de catering prin intermediul autorităților regionale de sănătate publică din Republica Slovacă.