Nu ești încă fan? O varietate gustoasă și sănătoasă care poate fi cultivată pe tot parcursul anului vă va cuceri. Ridichile japoneze pot fi consumate crude sau gătite ca parte a unei varietăți de mâncăruri delicioase.
Ridichile albe sunt deosebit de populare în Asia de Est, dar apar și în grădinile noastre. Comparativ cu roșii clasice, rădăcina mare are un gust de 20 până la 40 cm lungime și mai moale. Această plantă poate fi cultivată și în climatul nostru și vă puteți bucura de recolta pe tot parcursul anului. Deci cel puțin în părțile mai calde din Slovacia.
Cum să crească ridiche albă?
Pentru cultivarea ridichiului japonez, este adecvat să se creeze arbuști înalți, așa-numitele morminte, care au aproximativ 30 până la 40 cm înălțime. Dacă aveți sol greu în grădină, această metodă vă va ajuta să ușurați.
Semănați patru semințe în pământ și împărțiți-le la aproximativ 6 cm. După apariție, rupeți și lăsați o singură plantă. Pentru ca ridichile să prospere, acestea necesită o poziție însorită sau umbră parțială și suficientă umiditate.
Ce soiuri de ridiche albă să plantezi?
Dacă doriți să cultivați aceste ridichi pe tot parcursul anului, alegeți soiul Jarola F1. Nu intră în sămânță și bulbii săi au o lungime de 25 până la 30 cm. Acord este una dintre speciile foarte timpurii. Avantajul lor este că nu crăpă și rezistă la o depozitare mai scurtă.
Soiul Daikon Japana F1 este potrivit și pentru grădinile noastre, care pot fi semănate și în iulie sau august. Este potrivit pentru depozitarea de iarnă și non-ciuperci.
Care sunt beneficiile ridichiului alb pentru sănătatea noastră?
Ridichea japoneză poate fi consumată crudă sau gătită ca parte a unei varietăți de feluri de mâncare delicioase. Are efecte excelente asupra microflorei intestinale, favorizează secreția sucurilor gastrice sau a peristaltismului intestinal. Îmbunătățește calitatea sângelui și susține funcția inimii. De asemenea, este eficient în tratamentul calculilor biliari. De asemenea, această legumă relaxează mucusul și scade colesterolul rău.
Ridichea conține acid folic și multe vitamine B și C. Minerale precum fierul, potasiul, magneziul, sodiul și calciul. Prin urmare, nu ar trebui să uităm de aceasta și să o includem în dieta noastră zilnică.