500g orez, 3 roșii, 200g ciuperci proaspete, 200g spanac congelat, 1 ceapă mai mare, 400g piept de pui, 2 dl smântână 33%, 4 căței de usturoi, 2 ulei PL,
1 KL sare, un praf de piper negru măcinat, un praf de pătrunjel, arpagic, 1 KL vegeta, 1 dl bulion de pasăre, 1 KL ardei curry.
Procedura rețetei:
Curățăm ceapa, o tăiem și o prăjim în ulei. Adăugați piept de pui tăiat cubulețe, ciupercile feliate și tocană.
Se amestecă apoi usturoiul zdrobit, ardeiul curry, arpagicul, pătrunjelul, se toarnă bulionul și smântâna. Se amestecă totul și se fierbe puțin pentru a aduce ingredientele împreună.
În cele din urmă, adăugați spanacul și roșiile tăiate cubulețe. Se formează un amestec de carne verzuie-galben, la care adăugăm orez fiert. Se amestecă și după două minute se scoate din farfurie, se condimentează. Se servește cu salată de legume.