Acțiune
Toamna aceasta a fost a treia ediție a cărții de bucate Sweets in the Book World, care nu este acoperită. Autorii rețetelor sunt o mamă cu o fiică, Emma și Ema Tekely, care, după ce a trecut cu succes titlurile, a decis să vină cu o altă piesă culinară.
De data aceasta au pariat din nou pe deserturi sănătoase, după care nu trebuie să ai remușcări.
Tendința populară de a publica cărți de bucate de către vedete nu a ocolit mama și fiica lui Tekely. Emma Tekely este un cunoscut prezentator și autor popular al cărților axate nu numai pe rețete, iar fiica ei Ema a studiat designul modei și istoria artei. Amândoi adoră prăjiturile dulci și deserturile, dar au și un stil de viață sănătos și probabil acesta a fost unul dintre motivele pentru care au decis să înceapă să scrie această carte de bucate.
„Cea mai recentă carte Sweets, care nu este luată, conține cele mai bune 46 de rețete pentru sărbătorile de Crăciun, Revelion și Paște, 17 deserturi complet fără făină, 16 deserturi necoapte pentru începători și alte 113 sfaturi utile despre cum și cum să înlocuiți făina albă în prăjituri și plăcinte. zahăr alb după gust tradițional, dar nu atacă linia subțire. "
„Am aflat singuri că te poți masca fără să te îngrași. Procedând astfel, folosim alimente complet obișnuite care nu au nicio legătură cu cuvântul dietă și evităm doar grăsimile întărite, zahărul alb, făina albă și toate ingredientele artificiale. Am fost, de asemenea, surprinși că morcovii și migdalele creează împreună buretele perfect, brânza de vaci poate fi gustoasă ca o cremă delicioasă, iar fulgi de ovăz este o bază excelentă pentru brioșe. "
Cartea funcționează foarte bine după prima navigare. Ideea de a crea o carte de bucate cu rețete pe care o mamă și o fiică le-au copt împreună adaugă o atmosferă de familie cărții de bucate. Fotografii de familie pe mai multe pagini, scurte „note” de la autori, sfaturi de copt și designul grafic general al cărții contribuie, de asemenea, la acest lucru. Fiecare parte este unică în felul ei.
Introducerea cărții aparține unui scurt discurs pentru cititori din partea autorilor săi. Aceasta este urmată de o pagină dublă cu fotografii, care surprinde o scurtă poveste despre Ema și Emmy de la începuturile lor culinare până în prezent. Mai mult, paginile din carte sunt dedicate a ceea ce cititorul așteaptă cel mai mult - rețete.
Cartea este împărțită în patru capitole majore - Petrecere, Vizită, Ziua de naștere și Crăciun. Fiecare conține mai multe rețete tipice evenimentului. Pe mai mult de 150 de pagini veți găsi 46 de rețete care nu conțin făină albă, zahăr alb sau ingrediente artificiale. Puteți încerca o rețetă pentru un sandviș episcopal, un tort cu sfeclă roșie-ciocolată, o băutură pentru bebeluși cu brânză de vaci sau brownie de dovleac.
Pentru fiecare rețetă veți găsi o listă de ingrediente, procedura, o fotografie și o varietate frumoasă sunt, de asemenea, mici sfaturi de la autori pentru unele ingrediente sau în procedură. Cartea este, de asemenea, completată de două pagini cu sfaturi și idei pentru acasă, în care veți învăța cum să lucrați cu gelatina, cum să curățați ușor alunele sau cum să înlocuiți zahărul alb pudră. În ultimele pagini, autorii și-au împărtășit regulile și principiile în ceea ce privește alimentația.
Dacă titlul de Dulciuri, care nu este preluat, este cu adevărat adevărat, probabil veți afla după ce coaceți câteva deserturi din cartea de bucate. Cu toate acestea, înlocuirea făinii albe cu spelt sau a zahărului alb cu zahăr brun poate fi un bun început în călătoria dvs. către un corp mai sănătos.