În Kakaw Co +, alege excepționalul aroma de cacao columbiană plină de unt de cacao magic și antioxidanți. Pe lângă Columbia, portofoliul include și cacao și produse din cacao din plantații din Ecuador și Peru. Principiile de bază ale activității sunt condițiile adecvate de lucru ale cultivatorilor și, în același timp, asigură o calitate înaltă a produselor pentru clienții noștri.
Istoria cacaoului și a ciocolatei în Europa a început în secolul al XV-lea. În 1519, cuceritorul spaniol Hernán Cortés l-a întâlnit pe domnitorul aztec Montezuma în capitala lor Tenochtitlán înainte de cucerirea Imperiului aztec. El l-a prezentat băutura stimulantă fierbinte numită xocolatl, care în aztecă înseamnă fruct și apă. Ciocolata, bătută într-o mousse delicioasă, a gustat atât de mult Cortés încât a adus-o pe vechiul continent din Spania. De atunci, cacao a devenit din ce în ce mai popular în țara noastră și nu putea lipsi în nicio gospodărie aristocratică. Spaniolii au descoperit în Е € afrodiziac, a început să-l folosească în scopuri medicale, chiar și prin îndulcirea cu miere, zahăr sau vanilie, cacao împreună cu ciocolata au devenit o captură delicateţe la Curtea Regală Spaniolă.
În prezent, nici măcar nu ne putem imagina viața fără el. Cacao și pudră de cacao obținute din acesta sunt atât de rare în originea lor și în procesul de producție încât au fost denumite Aur negru. Procesul de preparare a acestei băuturi calde la modă consumă mult timp și, în plus, necesită mult efort, cunoștințe, dăruire și, de asemenea, condiții adecvate, care sunt doar în jurul ecuatorului din lume, chiar și în unele părți ale acestuia. Așa că data viitoare când îți deschizi ciocolata sau o turni pe a ta kakawco timpuriu, Opriți-vă o clipă și gândiți-vă cum suntem cu toții foarte norocoși că un astfel de produs de calitate este deja atât de ușor disponibil pentru noi în lumea de astăzi.
Cacao are un efect pozitiv asupra stării noastre de spirit. Acest lucru se datorează conținutului de dopamină, cunoscut pentru efectele sale antidepresive.
Cacao conține, de asemenea, magneziu, potasiu și vitamina E. Nevoia de magneziu este deosebit de importantă pentru nervii și mușchii buni. Fierul și zincul ne vor întări imunitatea. Consumând cacao, veți evita problemele cu sistemul cardiovascular.
COLUMBIA
Vă oferim boabe de cacao și combinațiile acestora (fasole clasică, fasole învelită în glazură crocantă, fasole zdrobită și, de asemenea, cele învelite în pudră de cacao și caramelizate în sucul de trestie de zahăr, numit panou), pudră de cacao 100% și originalul 100% ciocolată direct din cele mai bune plantații de cacao din Columbia. Această țară este perfectă pentru cacao, deci există plantații de cacao în multe dintre zonele sale. Colombienii nu permit cacao și de aceea o cultivă cu mare dragoste, devotament și inimă.
PERU
În ceea ce privește cacao, Peru se află chiar în spatele Columbiei. De asemenea, oferim boabe de cacao și combinațiile acestora (fasole clasică, fasole crudă neprăjită, fasole zdrobită), unt de cacao cu multe moduri de utilizare și ciocolata originală, indiferent dacă este 80% sau 100%. Toate produsele provin direct din plantațiile de cacao peruviene, în special din provincia Piura din nord-vestul lor, ceea ce este tipic și în același timp rar cu apariția celei mai bune cacao din lume - cacao de porțelan. După degustare, te vei îndrăgosti imediat de acest gust magic, pentru că este ceva cu adevărat special.