Acest fel de mâncare este excelent și îl puteți prepara în două versiuni - fără carne și cu carne. Depinde de dvs. ce versiune alegeți. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați sau să omiteți slănina.

Avem nevoie:

  • 5 - 6 cartofi
  • opțional 100 - 120 g slănină - o puteți omite complet și pregăti o versiune complet fără carne
  • 200 g de brânză tare
  • 1 lingura smantana
  • ulei vegetal, patrunjel, piper negru, sare dupa gust
  • mai departe: făină, ouă, pesmet
  • 200 g smântână
  • 2-3 catei de usturoi

Curățați cartofii și fierbeți până se înmoaie, presați într-o masă omogenă.

sută

Dacă faceți o variantă cu slănină, tăiați-o ușor cu un cuțit.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Tocam marunt patrunjelul.

Se adaugă slănină tocată (dacă se folosește), pătrunjel și smântână în cartofi. Sare, piper și amestecă bine.

Acum tăiați brânza în fâșii de 5-6 centimetri lungime.

Faceți clătite de cartofi, așezați o fâșie de brânză în mijloc și rulați astfel încât brânza să fie în mijloc.

Mai întâi, înfășurați rulourile rezultate în făină simplă.

Apoi înmuiați în oul bătut. În cele din urmă, înfășurați pesmet.

Acum prăjiți bețele în ulei fierbinte.

Rămâne să prepari sosul. Amesteca smantana, restul de patrunjel, usturoiul tocat, sare si piper. Nu uitați de sare și amestecați bine. Poftă bună!

O frumusețe atât de frumoasă merită să fii la masa ta de mese măcar o dată. Asigurați-vă că vă pregătiți și înțelegeți imediat de ce această mâncare delicioasă este atât de populară în întreaga lume, deși în diferite variante.