Acțiune
În ultimele săptămâni, o nouă carte de bucate numită 160 de grame de carbohidrați a vizitat librăriile. Ascunde cantitatea de carbohidrați pe care o pot consuma zilnic persoanele cu diabet sau rezistență la insulină.
În spatele plicului ispititor veți găsi deserturi dulci, feluri de mâncare principale gustoase și delicii savuroase.
Autorul cărții Krisztina Vrábel a decis să scrie o carte de bucate după ce a fost diagnosticată cu rezistență la insulină în urmă cu doi ani. Ca iubitoare de alimente, nu a vrut să renunțe la rețetele ei preferate, așa că a decis să pregătească în continuare mese delicioase. Cu toate acestea, diferența consta în compoziția lor. În loc de făină albă de grâu se folosește făină integrală și spelta, zahărul a fost înlocuit de îndulcitori naturali și garnituri tradiționale de legume.
„Diabetul, rezistența la insulină și dieta limitează semnificativ opțiunile alimentare ale oamenilor. Krisztina Vrábel a decis să schimbe acest lucru, deoarece ea însăși a fost diagnosticată cu rezistență la insulină. În cartea sa de bucate, vă va prezenta posibilitățile de păstrare a 160 g de carbohidrați pe zi, astfel încât meniul dvs. să fie variat și să conțină feluri de mâncare gustoase.
Doza zilnică trebuie împărțită în cinci mese, astfel încât corpul uman să fie alimentat uniform cu energie și astfel încât nivelul zahărului din sânge să nu fluctueze. Este ideal pentru toți oamenii care doresc să se simtă bine în corpul lor. Este necesar pentru persoanele care au diabet sau probleme cu zahărul din sânge. "
Urmând o dietă de 160 de grame, puteți lua 160 de grame de carbohidrați pe zi, într-o diviziune ideală - mic dejun 60 g, zecime și olovrant 20 g și 20 g, prânz 50 g și cină 40 g. Aderarea la această dietă este foarte dificilă, deoarece necesită cântărirea regulată a alimentelor și examinarea valorii nutritive a acestora.
Cu timpul, însă, puteți estima cantitatea de ingrediente necesare, iar corpul se va adapta la consumul regulat. Atunci când ții o dietă, nu trebuie să uiți de exercițiile regulate care sunt necesare pentru arderea zaharurilor în interiorul celulelor. De aceea, cartea de bucate este destinată în special persoanelor care trebuie să urmeze această dietă de 160 de grame.
La începutul cărții veți afla ce înseamnă o dietă de 160 de grame și ce alimente ar trebui să evitați și invers. Următorul este un tabel extins de carbohidrați, care conține mai mult de 200 de alimente cu conținutul lor de carbohidrați.
Cartea de bucate este împărțită în 4 capitole - mic dejun, preparate din legume, preparate din carne și pește cu garnitură, zeciuială și lideri. Vă puteți inspira din rețete precum tortilla integrală, batoane de cohlrabi prăjite, fursecuri de rozmarin graham sau plăcintă cu lapte de pere. Fiecare rețetă are o fotografie a mâncării, o listă de ingrediente, procesul de preparare și conținutul de carbohidrați într-o singură porție.
Cartea 160 de grame de carbohidrați este o alternativă mai sănătoasă la rețetele pe care le puteți prepara în bucătărie. Cu toate acestea, cântărirea precisă a materiilor prime și controlul aportului de carbohidrați nu sunt cu siguranță pentru toată lumea. Cu toate acestea, rețetele din carte sunt o inspirație interesantă și conțin o mulțime de legume, care nu ar trebui să lipsească pe farfurie.