- Numărul de porții: 4
- Timp de pregatire: 15m
- Timp de gătit: 30m
- Terminat pentru: 45m
Materii prime
- 150g hrișcă (conține vitamina P, care ajută la varice, printre altele)
- 300ml apă
- 3 piept de pui
- 500g amestec de legume congelate (de preferință morcov, conopidă, broccoli.)
- 50g unt (sau ulei)
- 1 buc ceapă
- sare
- piper pentru pui sau vegeta
Mod de preparare
Pasul 1
Mai întâi fierbem apa și turnăm apă clocotită (300ml) de două ori peste hrișcă spălată. Nu gătim!
Pasul 2
Se sare bine (hrișca are nevoie de sare) și se lasă într-o oală închisă timp de aproximativ 20-30 de minute, hrișca se înmoaie în apă.
Pasul 3
Între timp, puneți untul (sau uleiul) într-o tigaie sau wok și prăjiți ceapa pe el.
Pasul 4
Adăugați puțină sare, adăugați piept de pui tăiat cubulețe sau benzi și piper pentru pui (poate fi și vegeta sau curry).
Pasul 5
Când carnea este prăjită pe fiecare parte, adăugați legumele.
Pasul 6
Acoperim totul cu apă, acoperim și tocănița. Când legumele sunt moi, putem adăuga puțin unt și adăugăm hrișca finită.
Pasul 7
Se amestecă totul și, dacă este necesar, se condimentează cu sare sau piper și gata. Poate fi, de asemenea, servit separat ca un saltat cu un acompaniament. În acest caz, însă, este necesar să condimentăm hrișca cu o bucată de unt.