fără

Aceasta este o rețetă pe care o face mama mea din timpuri imemoriale. Singurul lucru pe care l-am schimbat este făina și în loc de unt voi folosi Alsan Bio pentru a face rulourile fără gluten și fără lactoză. Sunt încă excelente și, din moment ce nu conțin ouă, și fiul meu le poate lua ușor.

Rulouri de vanilie fără gluten și fără lactoză

Ingrediente

  • 200 g unt Alsan Bio
  • 250 g făină fără gluten Schär Mix B sau Jizerka univerzal sau Cake Mix Liana
  • 120 g nuci măcinate
  • vârf de cuțit de sare
  • 70 g zahăr pudră
  • pentru stropire:
  • aproximativ 4 linguri deluroase de zahăr pudră
  • 1/2 - 1 zahăr vanilat

Abordare

Se amestecă untul înmuiat, dar nu topit, cu zahăr pudră, se adaugă nucile măcinate, un praf de sare și, în final, făina.

Vom lucra un aluat compact. Este probabil mai moale decât am avea nevoie atunci când creăm role, așa că o împărțim de ex. în 3 părți mai mici și lăsați-l să înghețe în frigider. De exemplu. timp de 30 de minute. Atunci vom fi mai bine cu asta.

Modelăm suluri, mai mici sau mai mari, pe farfurie, fiecare după gust.

Avem 37 de astfel de mari, din acest lot, când vom face altele mai mici, 70 dintre ele vor ieși.

Cu toate acestea, recomand să luați o doză dublă. Vor mânca, crede-mă, imediat:-D.

Coaceți rulouri de vanilie fără gluten timp de aproximativ 5-6 minute (în funcție de cuptor) într-un cuptor încălzit la 180 ° C.

Lasă-le să se răcească puțin pe farfurie, apoi nu se vor rupe. Le învelim răcite în zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.

Lívia Mikulčíková

Ador gătitul și coacerea și misiunea mea este să vă arăt, care trebuie să urmeze o dietă fără gluten și fără lactate, cum să gătiți gustos, rapid și eficient. Voi fi bucuros să vă sfătuiesc, așa că nu ezitați să întrebați, să citiți și să gătiți:-). Vezi toate articolele lui Lívia Mikulčíková →