Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la Ayleen »24 Aug 2006, 15:40

obezitatea

Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la dasenka »25 august 2006, 07:45

Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la Ivo »30 august 2006, 17:14

Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la Ayleen »30 august 2006, 18:06

Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la Ayleen »04 Sep 2006, 11:45

Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la Ayleen »04 Sep 2006, 11:48

Re: Coacerea pâinilor alternative

Trimis de la Ivo »04 Sep 2006, 12:09

Ayleen: Nu știu ce să-mi imaginez ca fiind moale. Chiar și secara sau grâul încolțit, dacă le adăugam la pâine, nu mi se păreau moi. Dar nici ei nu au fost duri. Singura cereală care este cu adevărat moale în pâine este ovăzul.
Dacă germinați cerealele, nu le clătiți des. Doar o dată pe zi, dar lăsați-i să se scurgă corect din apă în prealabil. Toate germinează ușor, cu excepția ovăzului.
Germinarea cerealelor este ușoară.
1. Umpleți o cană de iaurt mare cu cereale. Se toarnă într-o sticlă de limonadă de 2 litri cu o pâlnie.
2. Umpleți până la jumătate cu apă rece și lăsați-o peste noapte.
3. Puneți tifon pe gâtul sticlei, cauciucați-l și stoarceți apa din sticlă și lăsați-o cu capul în jos pentru o vreme, astfel încât toată apa să se scurgă.
4. Pune-l pe fereastră și spală-l cu apă în fiecare dimineață. Putem întoarce sticla pe fereastră din când în când.
5. Când mugurii sunt la fel de mari ca bobul, sunt gata. Tăiți sticla (este plină) sau puneți apă în ea și o strângeți cu bobul din sită.

Atenție: dacă faceți ovăz așa, vă va putrezi. Ovăzul se face diferit. Instrucțiunile se aplică grâului, secarei și orzului. Meiul nu este înmuiat atât de mult timp, este doar spălat în apă, altfel se aplică și procedura de mei.