Video despre sănătate și medicină: un desert sănătos care se încălzește: ai gătit mere într-o clipă! (Februarie 2021)

Toamna a venit, și odată cu ea, merele, către cele mai numeroase și delicioase vârfuri ale lor. Plimbarea prin piețele fermierilor, care sunt pline de mere de toate culorile și aromele, este ușor să-ți iei adio de la temperaturile fierbinți din vară și să aduci sezonul mai rece cu deserturi calde și liniștitoare de mere.

Deși ne plac plăcintele noastre pline de mere, uneori avem nevoie de zahăr de mere mai ușor și mai cinstit - un tip de desert de mere care ne permite să ne satisfacem dinții dulci fără să ne simțim prea înfundați și trebuie să facem un pui de somn.

De la mere coapte până la clafoutis de mere, pe care nu le-ați știut niciodată, nu conțin gluten, iată trei deserturi ușoare, dar satisfăcătoare de mere, care vă vor permite să vă bucurați de ceva dulce în fiecare noapte a sezonului.

nutriție

Mere coapte într-un măr

Desigur, aceste mere dulci și moi sunt definiția unei mese confortabile. Rudele plăcintei de mere preferate sunt calde și picante, dar mult mai virtuoase, cu doar două linguri de zahăr și unt listate ca un supliment opțional. Includerea cidrului de mere le conferă adâncime și dulceață naturală (pentru ceea ce contribuie merele în sine). Din fericire, aceste mere coapte sunt ușor de asamblat - doar ardeți-le în cuptor atunci când terminați cina pentru un finisaj dulce pe care vă puteți simți bine.

2 cani de cidru de mere

4 mere coapte precum Braeburn, Gala, Fuji sau Granny Smith

1/2 linguriță scorțișoară

1 lingură unt nesărat (opțional)

2 linguri zahăr brun

Obțineți o rețetă pentru Food52

Cele mai simple mere caramel

Caramelul dulce și mestecat este un strat ideal pentru merele proaspete, crocante. Deși caramelul poate fi o sarcină descurajantă în bucătărie, această versiune, care nu necesită termometru sau sirop de porumb, nu este stresantă. Puteți utiliza această metodă și pentru pere acoperite de caramel, pentru o preluare proaspătă a unui tratament clasic de toamnă.

Face 4 mere caramel

6 linguri de unt (sărat sau nesărat)

Hârtie de pergament sau ceară

Obțineți o rețetă pentru Food52

Clafoutis de mere confiate cu unt brun

Această rețetă are un clafoutis clasic (budincă coaptă franceză) și își schimbă miezul cu făină de migdale și lapte de cocos, făcându-l fără gluten. Pâine plină de mere și suc de mere, această rețetă este decorată cu zahăr în favoarea acestor îndulcitori naturali. Necesită doar 1/4 bară de unt, care este coaptă pentru a prinde aroma și pentru a adăuga claritate bogată întregii mese.

2 căni plus 1 lingură de suc de mere neîndulcit

1/4 băț de unt nesărat, plus altele pentru a căptuși plăcinta

4 mere medii Granny Smith, curățate, miez și tăiate cubulețe de 1/4 inch

1/2 cana plus 3 linguri zahar natural din trestie

1 bob de vanilie, împărțit longitudinal și semințe răzuite

1/3 cană făină de migdale

1/4 cană amidon tapioca

1/2 linguriță sare

3/4 cană de lapte de cocos neîndulcit

Obțineți o rețetă pentru Food52

Spuneți-ne: Cum reîmprospătați un desert cu mere? Distribuiți comentariile dvs. mai jos.