Au trecut câteva săptămâni și sper că nu ați pierdut dorința de a slăbi. (Mai bine ți-ai dori să ai apetit, dar știm deja că trebuie să mănânci atunci când slăbești.) Căldura a început să pătrundă destul de adânc sub piele, dar cineva încă o are pe ianuarie. .

cântărim

23 mai 1997 la 0:00 MUDr. IGOR BUKOVSKÝ, MILENA ČEGANOVÁ

De ce este atât de frumos să ai ciocolată, un baton, bomboane, trei creme sau două linguri de miere? Pentru că ne-am confruntat cu un medicament dulce alb - zahărul - încă de mici. Unul este capabil să distingă patru gusturi de bază, dar după naștere, dulceața domină semnificativ. Prin urmare, copilul adoarme mai repede când primește o suzetă înmuiată în miere decât în ​​suc de lămâie. Satisfacerea gustului dulce a dus la trădare neadulterată încă din copilărie, ceea ce poate fi o problemă pentru viață. Asta nu este tot. Pe măsură ce rafinamentul unei persoane crește, crește și rafinamentul mâncării: nu este suficient să ai dulciuri în gură, trebuie să adaugi o doză bună de grăsime și puțină vanilină, puțină „aromă naturală”, iar zahărul devine un sclav irezistibil.

Iată o mână de ajutor pentru cei care doresc să limiteze consumul de dulciuri:

. înnebunește ". Apoi ne spălăm pe dinți sau cel puțin ne clătim bine gura. (Periajul dinților este deosebit de important: protejează dinții de acizi de multiplicarea bacteriilor, dar în același timp îndepărtează reziduurile de zahăr de pe suprafața limbii - papilele gustative - care trimit în mod constant informații către creier: „Da, asta a fost bine, hai să mai avem ceva! încă! ")

# Încercați să vă satisfaceți dintele dulce mai întâi cu banane, stafide etc. (Puteți înmuia o banană în miere, dar puteți mușca o bucată înmuiată în miere cu o bucată mare de banană pură. Nu invers.)

# Nu aveți dulciuri în stoc acasă! (Asta este din nou? Um, ar trebui să servească să nu deschideți alpiniști, baruri, burete, ciocolată unul câte unul fără să vă gândiți. Dacă aveți gust pentru dulciuri și nu există dulciuri acasă, poate că va trece sau vine timpul pentru o banana sau o stafide.)

# Cumpărați numai cu o listă. (Cele mai multe lucruri inutile - dulciuri, biscuiți, băuturi răcoritoare, biscuiți etc.) sunt cumpărate spontan, sub influența publicității. Nu fiți controlați de sentimentele și gusturile dvs. Nu lăsați gustul să stea la volan și mintea în bancheta din spate. Știi ce și DE CE vrei. Nu face cumpărături chiar și când ți-e foame.)

# Evitați departamentul cu alimente „riscante” - dulciuri. (Nu credeți că chinul de a privi rafturile pline de ciocolată, biscuiți, înghețată și deserturi vă va întări voința! Vărsați sute de kilojoule inutile pe corp.)

# Mâncarea primului tort nu înseamnă că ați pierdut și că puteți mânca întreaga farfurie.

(Nu este corect să ne luptăm cu cele mai puternice, dar cu cele mai eficiente arme - povestea lui David și Goliat poate fi o poveste despre noi și despre zahărul din viața noastră. Dacă aveți una sau două bucăți de desert, nu se întâmplă nimic deloc, nu cădea în depresie!)

# Nu faceți față stresului mâncând dulciuri - sunați partenerul, un prieten și vorbiți. Încercați să mergeți sau să cumpărați o carte sau o floare.

O altă rețetă de la Erika pentru colecția ta:

Curățați trei gândaci de dimensiuni medii, gătiți-le și tăiați-le în cuburi mici (putem scoate ultimele provizii de iarnă de sfeclă roșie conservată) și marinați-le timp de cel puțin o jumătate de oră într-o marinadă formată din 1 jumătate bine amestecată. linguri ulei de susan, 1 pisică. linguri de ulei de măsline (dacă nu aveți ulei de susan, folosiți 2 linguri de ulei de măsline la care adăugați 1 lingură sos de soia), 2 lingurițe de vin sau oțet de mere, 1/4 linguriță sare și 1/2 linguriță zahăr. După marinare, amestecați aproximativ 4 căni de frunze de spanac bine spălate rupte în bucăți mai mici. Se servește stropit cu brânză tofu delicatessen încolțită sau rasă, sau pentru o schimbare brânză de oaie sărată presărată și cu un pâine prăjită de usturoi integrală mediteraneană neconvențională. (1 curățăm întregul cap de usturoi și coacem în cuptor într-un bol ignifug până când usturoiul se înmoaie complet - aveți grijă să nu-l coacem. Apoi întindem usturoiul copt cu o furculiță, adăugăm puțină sare și amestecăm puțin măsline ulei pentru a răspândi ușor pasta. pâine prăjită integrală dintr-un prăjitor de pâine.)