Ar trebui să mâncăm mai mult iarna? Sau bea vin roșu?

frig

Este mai bună supa caldă sau pastele? Și câtă apă ar trebui să beau? Când corpul nostru este expus la temperaturi scăzute, corpul reacționează încercând să se apere și schimbând echilibrul temperaturii. Se adaptează la mediu.

Ce putem face pentru a ne proteja de frig? Nutriția este de asemenea importantă, adică ce mâncăm și ce bem. Mâncarea și băuturile ne ajută să ne încălzim, scrie cotidianul italian Corriere della Sera.

Ce se întâmplă cu corpul nostru când este frig? Pe măsură ce termometrul scade, la fel și temperatura internă a corpului nostru. Sub 37 grade Celsius, apar diferite procese, cum ar fi contracția vaselor cutanate. În acest fel, corpul încearcă să prevină scurgerile de căldură.

Dar dacă este cu adevărat frig, crește producția de căldură internă, în care sunt implicate diferite procese metabolice. Corpul pierde căldura mai lent decât produce.

Atunci când o persoană este expusă la frig pentru o lungă perioadă de timp, există riscul de hipotermie atunci când temperatura corpului scade sub 35 de grade. În plus, există riscul de afectare a pielii, probleme cu mușchii, oasele și degerături.

Trebuie să mănânci mai mult?

Pentru a evita acest lucru, este bine să ajutați corpul. De exemplu, pentru a-și satisface nevoia metabolică mai mare pentru ca organismul să producă mai multă căldură internă. Cum se realizează acest lucru? De exemplu, luați numărul corespunzător de calorii.

"Dar nu este necesar să mâncăm mai mult. Nu avem nevoie de el. Mâncând mai multe calorii, nu ne încălzim. Este important să urmăm un regim echilibrat și să preferăm alimentele proaspete de sezon. Consumul la momentul potrivit afectează căldura producția și corpul evită căldura.deechilibre.

Fiecare aliment dat la momentul potrivit stimulează metabolismul ", spune dr. Roberta Monzani de la Institutul Clinic Humanitas din Milano.

Putem consuma unele alimente pe tot parcursul anului, inclusiv iarna. Acestea sunt cereale integrale, mazăre, porumb, ciuperci, cartofi, ouă. Consumul echilibrat al acestora afectează metabolismul și producția de grăsimi, proteine ​​și zaharuri fără dezechilibru.

Farmecul sezonalității

În perioada dintre anotimpuri, preferăm mâncarea proaspătă. De exemplu, mere, vinete, lapte, în carne de primăvară, sfeclă roșie, dovleac sau cafea.

Iarna, să ne răsfățăm cu miel, linte sau ghimbir. Aceste alimente acționează asupra sistemului vascular prin creșterea producției de căldură. Condimentele, care susțin digestia, au un efect similar.

Ce zici de alcool?

Se spune că alcoolul se încălzește iarna. Dar chiar este? "Este o idee falsă" subliniază dr. Monzani. "Efectul alcoolului este doar temporar, nu funcționează corect asupra metabolismului și echilibrului metabolismului zahărului. Dimpotrivă, poate provoca risipa excesivă de căldură", adaugă el.

Hidratarea este, de asemenea, importantă. Deși, spre deosebire de vară, rareori simțim sete, este important să asigurăm o cantitate suficientă de lichide chiar și iarna. Dacă aveți probleme să beți apă iarna, faceți ceai și decocturi.

Astfel veți primi suficiente lichide, mai ales cele calde și calde. Și în cazul decocturilor, dacă alegeți ingredientele potrivite, puteți obține un efect mai mare: un decoct de ghimbir, de exemplu, este ideal.