Un loc în care o băutură se transformă în artă.
Ceaiul este pasiunea și hobby-ul nostru. Ani de muncă activă cu această băutură ne conving constant că lumea ceaiului nu poate fi cuprinsă nici măcar într-o viață. Această lume seamănă mai mult cu arta. Pătrunde în viața omului, o schimbă și după ani, omul începe să îmbogățească această lume cu o mică contribuție. Cum arată arta ceaiului în serviciul nostru? Însoțim ceaiul de la contactele personale cu fermierii, uneori chiar prin colectare și prelucrare, până la ultima picătură de băutură finită din ceașcă.
Magazin
Magazinul de piatră a fost înființat în 2010 ca rezultat natural al interesului nostru pe termen lung pentru ceai. De-a lungul anilor în care ne-am ocupat de ceai, condițiile pentru ceaiurile de top s-au îmbunătățit semnificativ în mediul gastronomic din Bratislava. Prin urmare, încercăm să folosim această oportunitate și să importăm cel mai bun lucru pe care îl puteți întâlni pe piața slovacă. În magazinul nostru, pe lângă cumpărarea ceaiurilor, puteți să stați și să comandați o prăjitură proaspătă sau ceva de mâncare cu ceaiul dvs. Meniul de ceai este completat de cafea selectată, vin natural și bere artizanală. Pe lângă meniul zilnic obișnuit, organizăm degustări regulate și cursuri ocazionale. Din 2019, am deschis un studio de ceai pe vechea piață pentru nevoile de cursuri și degustări. Mai multe informații despre el pot fi găsite pe un site separat: www.cajovyatelier.sk
Magazin electronic
Am stabilit lansarea magazinului electronic ca obiectiv pentru 2020. Situația referitoare la coronavirus ne-a propulsat, așa că am pregătit această versiune improvizată pentru dvs. până acum. Vă vom cere clemență cu neajunsurile sale. Vom folosi această versiune pentru a captura detalii și până la sfârșitul anului vom încerca să pregătim un magazin electronic de calitate complet pentru confortul dvs.
Misiune
Ne vedem misiunea de a oferi ceaiuri de top din ferme ecologice sau exploatate natural din diferite părți ale Asiei. Datorită colegilor noștri de la Teamountain și în cooperare cu aceștia, livrăm ceaiuri direct de la cultivatori, în timp ce îi vizităm personal și le verificăm abordarea în ceea ce privește cultivarea și prelucrarea ceaiului. Avem un domeniu specific în zona ceaiurilor verzi și rare din Japonia, ceaiurilor negre din Darjeeling și oolong-urilor din Taiwan. cu toate acestea, veți găsi aici și o selecție decentă de puerh-uri, mai ales din arbori de ceai sălbatic și ceaiuri interesante din diferite părți ale lumii. Ca parte a ofertei și prezentării, ne pasă de transparență și informații adevărate despre originea ceaiului.
Angro
De asemenea, oferim cooperare angro pentru restaurante, hoteluri, cafenele și alte case de ceai. Vom fi bucuroși să vă ajutăm să creați o ofertă de ceaiuri personalizate de top, vă vom sfătui cu privire la servire sau vom instrui personalul. Fiecare nouă cooperare este o provocare pentru noi, pe care suntem bucuroși să o asumăm. Dacă sunteți interesat, nu ezitați să ne contactați la [email protected]
Pentru companii
De asemenea, putem oferi servicii de catering la ceai la evenimente de companie, degustări sau prelegeri în zilele sănătoase, sau pachete de cadouri de ceai și vouchere în funcție de cerințele dvs.
Concurs de răsaduri de ceai
V-ați dori propriul răsad de ceai? Am adus semințe din călătoria de anul trecut în Taiwan și am reușit să le germinăm. Avem 12 răsaduri și 8 dintre ele ... Citiți mai multe „Concursul de răsaduri de ceai”
Ceai în nordul Laosului.
Laosul nu este o destinație obișnuită de ceai. Această țară este, de asemenea, una dintre cele mai sărace din regiunea Asia de Sud-Est. Conform produsului intern brut, acesta rămâne și în urma Birmaniei și ... Citește mai mult „Ceaiul din nordul Laosului”.
Călătorie de ceai în Taiwan
În toamna anului 2018, am mers pe insula „ceaiului” din Taiwan. Este renumit în principal pentru producția de Oolongs, dar aici nu se prepară ceaiuri negre mai puțin bune. Insula este interesantă ... Citiți mai multe „Călătorie de ceai în Taiwan”
Echipa noastră
Faceți cunoștință cu echipa noastră
De la facultate face ceai. A început să câștige prima sa experiență profesională în 2004, ca angajat în rețeaua cehă de ceai. Ulterior, a lucrat în mai multe ceainării din Bratislava. Prin întâlniri și cooperare cu mai mulți experți în ceai (demn de menționat Stéphane Erler din Taiwan) și excursii la fermieri din Asia, el își completează perspectiva. A condus o serie de degustări și prelegeri în Slovacia și în străinătate.
Viktor
Viktor face ceai de mulți ani. Din 2015 locuiește în Taiwan, unde trăiește ca muzician profesionist. Cu toate acestea, își dezvoltă întotdeauna pasiunea pentru ceai atunci când are o plimbare gratuită cu motocicleta și descoperă noi fermieri și producători de ceaiuri de top. Avem onoarea că suntem buni prieteni și Viktor lucrează pentru noi ca vânător de ceai.
Henrich
Henrich s-a alăturat echipei relativ recent (2017). Cu toate acestea, el a venit deja cu cunoștințe de calitate despre ceai. A studiat sinologia în Marea Britanie și a petrecut un an în China în timp ce studia. Și-a adus gustul și eleganța în sala de ceai.