Ești un iubitor de avocado și mango? Atunci nu ezitați și încercați această salată răcoritoare, dar în același timp consistentă și hrănitoare. Puteți înlocui cu ușurință cicoarea cu o altă legumă, de preferință cu frunze întunecate. Această salată este, de asemenea, excelentă ca garnitură pentru carnea albă.

salată

De ce ai nevoie:

1 bucată de avocado copt
1 bucată de mango copt
o mână de cicoare mov feliată/tăiată fin
2 linguri de patrunjel neted
1 lingura suc de lamaie
2 linguri ulei de măsline de calitate
sare
piper proaspăt măcinat în patru culori
ardei iute pentru ardei iute mărunțit sau proaspăt măcinat (în funcție de preferințele dvs. de gust)

Pregătire:

Curățați mango și avocado și tăiați în cuburi mai mici.

Puneți bucăți mici de cicoare într-un castron de salată, adăugați cuburi de maga și avocado și ardei iute tocat sau ardei iute măcinat.

Vom pregăti pansamentul. Tăiați pătrunjelul foarte fin (în mod ideal tocați-l uscat într-un robot de bucătărie), adăugați suc de lămâie, piper și ulei de măsline și amestecați bine. Se toarnă peste amestecul de legume-fructe și se amestecă ușor. Serviți imediat.