Descriere
Salată absolut perfectă, plină de sănătate și gust inconfundabil. Sfeclă roșie dulce cu cremă contra cremă de feta și avocado cremos, sau gust de nucă de rucola subliniat de picantul muștarului Dijon.
rezumat
Ingrediente
| 2 | piese | gândaci mari |
| 1 | o bucată | avocado |
| 100 | grame | voinicică |
| 200 | grame | Brânză feta |
| 50 | grame | nuci |
| 25 | grame | afine uscate |
Instrucțiuni
- 2 gândaci uriași (fierți)
- 1 avocado
- 4 pumni de frunze de rucola
- 200gr brânză feta
- pentru o mana de nuci (pot fi si pacani)
- o jumătate de mână de afine uscate
Gatiti sau coaceti sfecla rosie pana cand este moale. Îl cumpăr gătit pentru că nimeni în afară de mine nu îl mănâncă acasă. adică dacă nu este într-un tort. Aranjați rucola pe o farfurie, sfeclă de cuburi, feta, avocado și presărați nuci și afine. Miracolul peste miracol este udarea.
Udare:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de oțet balsamic
- 2 linguri de muștar Dijon
- sare piper
Puneți totul într-o ceașcă, amestecați sau agitați și turnați salata înainte de servire.
Note
Îmi plac aceste combinații simple de arome.
Servesc cu furculița, pentru că nu cred că mai este nevoie de altceva.