dietetică

Varza roșie este o sursă excelentă de vitamina C și, de asemenea, bogată în vitamine sau minerale, cum ar fi vitamina A, E, calciu și fier. Pe lângă consolidarea imunității noastre, îmbunătățește și digestia și, prin urmare, nu ar trebui să lipsească din dieta noastră. Această salată este foarte simplă și are gust nu numai pentru mine, ci și pentru copiii mei.

Pentru a te îmbrăca ai nevoie de:

  • Ulei de calitate 2PL (de ex. Virgin de măsline)
  • suc de 1 lamaie
  • 1PL zahăr
  • 1cl piper negru
  • 1PL otet (de obicei folosesc oțet din plante, care este mai moale)

  • 1/2 cap de varză
  • 1PL sare

  • Radeți 1/2 din capul de varză mărunt și puneți-l într-un castron. Trebuie avut grijă la răcire, deoarece varza roșie este intens colorată.
  • Presărați varza cu sare și amestecați bine cu mâinile. Așa plecăm timp de 5 minute. a sta.
  • Între timp, vom pregăti un pansament. Pentru a face acest lucru, amestecați (de preferință într-o sticlă de sticlă resigilabilă) ulei, zahăr, suc de lămâie și oțet și agitați bine.
  • Turnăm pansamentul pe varză și amestecăm totul din nou cu mâinile noastre. Apoi lăsați salata cel puțin 20 de minute. stai înainte de a servi.
  • Dacă doriți, puteți adăuga și un cățel de usturoi presat pentru un gust mai intens.