Quinoa este un superaliment. Datorită proprietăților sale fără precedent și a conținutului său excepțional, a fost inclus pe lista alimentelor potrivite pentru spațiu.

quinoa

Materii prime

Descriere

Dacă plecați într-o călătorie pe Marte, ați câștigat - pur și simplu împachetați un quino pentru zece. Cu toate acestea, nu vorbim despre viitorul îndepărtat, ci despre ceea ce natura ne oferă în prezent. În portofoliul său din octombrie putem găsi dovleac cu unt, dar și dovleac hokkaido. Să-l coacem împreună și să-l împingem într-o salată.

SFATURI: De asemenea, puteți prepara coriandru măcinat proaspăt, acasă, chiar înainte de servire. Prăjiți bilele de coriandru uscate într-o tigaie timp de câteva minute, urmăriți cu atenție și amestecați pentru a nu arde. Apoi puneți-le într-o mașină de măcinat și zdrobiți bine. Ardeiul proaspăt preparat va mirosi frumos, iar gustul său va fi mai intens datorită prăjirii. În acest fel puteți îmbunătăți fiecare condiment întreg în diferite alte rețete.

Vrei să subliniezi și gustul nucilor? De asemenea, prăjiți-le uscate și apoi tăiați-le. Nucile prăjite miros ca întreaga salată.

Nu ai avut timp să oprești quina la momentul potrivit și boabele ei s-au destrămat cu o gătire lungă? Semințele gătite în acest fel nu sunt potrivite pentru această rețetă, ar trebui să le faceți terci. Pe de altă parte, terciul nu este rău, așa că din quinoa gătită prea mult timp puteți prepara un terci delicios pentru sărat sau dulce. Dacă nu aveți experiență în prepararea unor astfel de cereale sau pseudo-cereale, citiți instrucțiunile noastre despre cum să gătiți orez, quinoa, hrișcă sau bulgur, astfel încât să nu stricați mai multe rețete.

Dacă aveți exces de quinoa și sunteți celiac, asigurați-vă că nu o aruncați. Se va folosi pentru îngroșarea supelor fără făină.