Clatite de dovleac

Curatam dovleacul, indepartam miezurile. Rade dovleacul astfel preparat (felii mici pe răzătoare) într-un castron și sare. Să așteptăm o vreme să dea drumul apei pe care trebuie să o revărsăm. Vom adăuga.

sâmburii

Delicatete sărată de Paște

Să pregătim drojdia. În laptele călduț, amestecați zahărul, drojdia zdrobită și lăsați-o să se acreze. Se amestecă făina cu sare. Adăugăm drojdia la făină și facem un aluat neted, pe care îl acoperim.

Petrecere salată la grătar

Tăiați legumele în bucăți mici, adăugați porumb fără murături, tăiați o ceapă mică. Se amestecă totul și se sare ușor. Tăiați slănina Orava într-o tigaie, prăjiți o perioadă.

Ragu de dovleac

Tăiați dovleacul în sferturi și scoateți miezul. Tăiați carnea în cuburi mici. Curățați ghimbirul, usturoiul și ceapa tocate mărunt. Bateți smântâna până devine fermă. Încălziți 3 linguri în oală.

Semințe de dovleac prăjite

Într-un pahar, amestecați uleiul de măsline cu sosul Worcestershire, sarea și pudra de usturoi. Se toarnă amestecul de ulei pe semințe. Coaceți semințe bine amestecate la 150 de grade timp de 45-60 de minute.

Patison prăjit

Tăiem patisonul, cioplim nucleele și îl decojim. Tăiați în felii de aproximativ 5 mm grosime. Se presară usturoi, se frecă cu sare și se lasă să se odihnească o vreme. Înfășurați în trei ambalaje și prăjiți.

Ardei umpluți cu ciuperci de stridii și brânză

Se toarnă stridia feliată fină în unt, se sare și, după răcire, se amestecă în brânza topită. Tăiați ardeii verzi, îndepărtați boabele și umpleți cu amestecul pregătit. Se servește cu produse de patiserie.

Desert de fructe

Spălăm fructele, le curățăm. Scoateți sâmburii din pere și tăiați în cuburi mici, pe care le așezăm pe fundul bolului. Se toarnă Rama Cremefine, se presară scorțișoară măcinată și se ornează cu cereale integrale neumplute.

Supă de dovlecei

Curatam dovleceii, indepartam boabele, le taiem bucati mici sau le razam. Fierbeți o cantitate mică de apă cu vegetația, când dovleceii sunt moi, lăsați-l deoparte. Se adaugă brânza, se amestecă bine și se lasă.

Supa crema de dovleac

Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline. Se adaugă dovleacul, se condimentează, se toarnă apă și se fierbe aproximativ 20 de minute. Când dovleacul este moale, amestecați cu un mixer de imersie, gătiți.