Bunuri conexe
Un complex de demonstrabil cei mai puternici antioxidanți, care are un efect benefic împotriva reacțiilor inflamatorii (curcumina). În același timp, are un efect pozitiv împotriva permeabilității intestinale crescute.
Vin roșu uscat din sudul Italiei de la crama Tenuta San Giorgio, regiunea Puglia. Vinul este obținut 100% din soiul Primitivo.
Vin roșu uscat până la demisec din Puglia, Lecce, Taranto și Brindisi. Vinul este fabricat din soiul Primitivo (100%).
Imperio lxxiv Primitivo di Manduria DOP z vinárstva Feudo Croce. Vin roșu sec din regiunea Puglia. Vinul este obținut 100% din soiul Primitivo. Se maturează 12 luni în 5-10 hl.
Primitivo Anniversario 62 - este un vin care celebrează fondarea cramei în 1962 și reflectă toată experiența atât cu vinificarea soiului Primitivo, cât și cu selecția.
Vin roșu sec din regiunea Puglia. Vinul este obținut din soiul Primitivo din crama Tormaresca. Strugurii provin din podgorii vechi. 10 luni maturare in butoaie din.
Încercați să fiți condus într-un mod complet diferit, concentrat pe învățarea despre vin în numeroasele sale roluri, care vă vor duce prin istoria omenirii, apariția diferitelor culturi, fluxul literaturii.
Descriere detaliata
San Marzano - Primitivo di Manduria Talo DOC 2017
Vin roșu sec din sudul Italiei, regiunea Puglia. O regiune numită San Marzano, în apropierea orașului Neviera e Casa Rossa. Solurile sunt argiloase de pământ, cu un amestec de argile roșii. Sol foarte fin, cu particule de calcar. Extrem de pietroasă. Acest sol „roșu” este cauza conținutului ridicat de fier din sol. Acesta este și motivul culorii ridicate a vinurilor locale. Clima este foarte caldă, cu precipitații minime. Condiții foarte tipice și potrivite pentru cultivarea soiului Primitivo. Densitate de plantare 5000 de arbusti/hectar.
Culesul strugurilor manual în ultima decadă a lunii august. Pasare la temperaturi controlate. Urmează apăsarea fină. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez timp de 4 luni.
Grad de alcool: 14%.
Volum: 0,75l
Ce gust are Primitivo di Manduria Talo DOP de la crama San Marzano?
Viță italiană originală cu caracter sudic, aromă fructată suculentă de fructe de padure uscate, culoare intensă cu tonuri ușor violete și aromă completă cu taninuri fine, fructe bogate și coloană vertebrală fermă.
Recomandarea noastră:
Combinare gastro: carne de vânat, sosuri distincte, rață friptă, carne roșie. Temperatura de servire 18 ° C. Potrivit pentru băut imediat.
Evaluări obținute:
Luca Maroni - 95/100
Despre soiul de vin Primitivo
Există multe legende care înconjoară vinul Primitivo. Este chiar asociat cu vinul la ultima cină a Domnului. În timpul producției, selectarea strugurilor la sosirea la cramă este importantă. Odată ce strugurii sunt clasați în cele mai bune loturi, se începe fermentația tradițională pe piei. La sfârșitul procesului de fermentare, vinul îmbătrânește 6 luni în butoaie mari de stejar și apoi 2 luni în butoaie de barrique. Gustul vinului este după cireșe învelite în ciocolată și cuișoare, vanilie. final lung
Denumirea acestui soi de vin provine din maturarea timpurie. Cuvântul Primitivo provine din latinescul „primativus” și din italianul „primaticcio” (care înseamnă „primul copt” sau „maturarea timpurie”).
Primitivo este un soi albastru de vin roșu răspândit în principal în Apulia. Caracteristicile caracteristice ale acestui soi de vin includ culoare închisă, conținut mai mare de alcool. Aroma vinului Primitivo amintește de cireșe sau prune uscate, tutun și ciocolată.
Parametri suplimentari
Fii primul care postează acest articol.