6 decembrie 2017 - ora 2:18

bonviváni

Niciun Crăciun sau Paște nu poate rata sandvișul episcopului. Este una dintre cele mai populare prăjituri tradiționale, pline de nuci și fructe uscate.

Procedura este simplă. Ne place să punem fructele uscate pe care le avem într-un castron. Tăiați curmale sau smochine, coji confiate, presărați nuci în bucăți mai mici într-o pungă și presărați și tăiați ciocolata în bucăți mici. Adăugați făină cu praful de copt la acest amestec. Amestecul se va înfășura în el și va fi mai bine să lipiți în sandwich.

Bate zăpada cu un vârf de sare într-un vas. În al doilea castron mai mare, amestecați untul moale cu zahărul și vanilia, adăugați gălbenușurile și amestecați. Adăugați un amestec uscat de fructe și făină, amestecați și diluați cu lapte, după cum este necesar. Ne înmoaim cu zăpadă bătută, pe care o amestecăm ușor în amestec.

Îndoiți aluatul astfel preparat într-o formă unsă și presărat cu făină grosieră. Netezim blatul și îl coacem într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ o oră. Pentru a fi siguri, folosim o frigăruie pentru a vedea dacă sandvișul este copt în mijloc.

Lăsați sandwich-ul la cuptor să se răcească și răsturnați-l. Putem turna ciocolată pe ea, dar nu este nevoie. Presărați-l doar cu zahăr. Înfășurat în folie, durează două săptămâni. De aceea îl putem coace înainte de sărbători.

Comentarii

30 noiembrie 2014 - 5:38 am

Împărtășește-l

Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!

sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)

Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.

Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!