Dacă avem poftă de dulciuri, este un dezastru și puțini dintre noi avem o voință atât de puternică de a rezista. Dar să înlocuim dulciurile din magazinele pline de zaharuri și grăsimi nesănătoase cu ceva mai sănătos. Ingrediente de calitate, fără conservanți și amelioratori de aromă garantează că vom deveni cu adevărat sănătoși. Să ne răsfățăm cu o mică recompensă sub forma acestui tort, de exemplu, ca parte a unei plumburi de duminică pentru cafea sau ceai. Atât de îndrăzneț pentru coacere.:-)

Timp de pregatire: aproximativ 1 oră, de asemenea, cu răcire

De ce vom avea nevoie pentru 25 de bucăți?

Pe drum:

  • 370 g morcovi
  • 100 ml apă
  • 3 ouă
  • 200 g zahăr de trestie (sau nucă de cocos)
  • 300 g faina integrala de spelta
  • 12 g pulbere de fosfatare
  • 2 lingurițe zahăr BIO scorțișoară
  • 200 ml unt de calitate (sau ulei de cocos)

În umplutură:

  • 1 bucată de budincă de vanilie BIO (40 g)
  • 250 ml lapte de calitate
  • 2 linguri zahăr din trestie (sau nucă de cocos)
  • 100 g unt de calitate
  • 2 zaharuri vanilie BIO
  • 250 g caș tare

Pentru stropire:

  • granola de casă (sau nuci)

Cum vom proceda?

1. Curățați un morcov, tăiați-l în bucăți mai mari, puneți-l într-un blender, adăugați apă și amestecați mărunt.

2. Puneți morcovii deoparte, spălați blenderul în mod ideal și continuați cu ouăle. Bateți ouăle într-un blender, adăugați zahăr și bateți astfel încât culoarea masei să fie galben pal și să se formeze bule mici la suprafață.

3. Se toarnă făina cu praful de copt, zahărul de scorțișoară într-un castron și se amestecă.

4. Adăugați morcovi amestecați, ouă bătute și unt topit.

5. Amestecați totul bine împreună într-o cale lină.

6. Se toarnă aluatul astfel preparat pe o foaie de copt de 38 x 35 cm tapetată cu hârtie de copt și se introduce într-un cuptor încălzit la 200 ° C și se coace timp de 25 de minute.

7. Până acum vom pregăti umplutura. Din budinca, lapte și zahăr, gătim budinca, pe care o lăsăm să se răcească, amestecând ocazional.

8. Bateți untul înmuiat cu zahăr vanilat și brânză de vaci. Adăugați treptat budinca răcită și bateți până se omogenizează.

9. Lăsați corpul copt să se răcească. Tăiați în jumătate și vopsiți fiecare cu un strat de umplutură.

10. Așezați o parte a corpului vopsit pe cealaltă și presărați partea superioară a tortului cu granola sau nuci.

Valori nutritive per 1 bucată (aprox. 80 g):

umplutură

Lasă-ți gustul!:-)

Veți găsi, de asemenea, multe prăjituri pentru diverse ocazii în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială II:

Veți găsi și morcovi în aceste rețete:

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat la 15/02/2018 și inclus în categoria: Deserturi de fitness Rețete Paște | Autor: Júlia Rašlová