4 morcovi de dimensiuni medii, curățați, rasați
1 cană (250 ml) migdale măcinate
vârf de cuțit de sare
1 cană ciocănitoare
1 cană de nucă de cocos
1 CL scorțișoară
1 PRCake tort de morcovi
Ingrediente
4 morcovi mijlocii, curățați, rasați
1 cană (250 ml) migdale măcinate
vârf de cuțit de sare
1 cană ciocănitoare
1 cană de nucă de cocos
1 CL scorțișoară
1 extract de vanilie ČL
Cremă
1 cană de caju (înmuiați în apă cel puțin o oră)
2-3 PL miere
3 PL ulei de cocos
1 extract de vanilie ČL
1/2 dl de apă
caju și nucă de cocos pentru decor
Procedură (zâmbet)
Vom pregăti o formă de pâine în care vom pune hârtie de copt (chiar dacă nu vom coace:)
Punem curmale în mixer, pe care le amestecăm mărunt. Adăugați treptat morcovi, nucă de cocos, migdale, scorțișoară, extract de vanilie, sare. Se toarnă acest amestec într-o tigaie și se apasă bine cu mâna sau cu o lingură. Punem la frigider pana pregatim crema.
Caju s-a înmuiat în apă. Toarnă apă.
Amestecăm ușor caju într-un blender, durează puțin mai mult dacă vrem să obținem o consistență complet fină.
Adăugați miere, extract de vanilie, ulei de cocos dizolvat, un praf de sare și, eventual, apă dacă masa este prea groasă.
Se întinde crema de caju pe o bază de morcovi.
Se lasă deoparte două-trei ore la rece și apoi putem servi:) extract de vanilie
Cremă
1 cană de caju (înmuiați în apă cel puțin o oră)
2-3 PL miere
3 PL ulei de cocos
1 extract de vanilie ČL
1/2 dl de apă
caju și nucă de cocos pentru decor
Procedură (zâmbet)
Vom pregăti o formă de pâine în care vom pune hârtie de copt (chiar dacă nu vom coace:)
Punem curmale în mixer, pe care le amestecăm mărunt. Adăugați treptat morcovi, nucă de cocos, migdale, scorțișoară, extract de vanilie, sare. Se toarnă acest amestec într-o tigaie și se apasă bine cu mâna sau cu o lingură. Punem la frigider pana pregatim crema.
Caju s-a înmuiat în apă. Toarnă apă.
Amestecăm ușor caju într-un blender, durează puțin mai mult dacă vrem să obținem o consistență complet fină.
Adăugați miere, extract de vanilie, ulei de cocos dizolvat, un praf de sare și, eventual, apă dacă masa este prea groasă.
Se întinde crema de caju pe o bază de morcovi.
Îl amânăm timp de două-trei ore la rece și apoi îl putem servi:)