Șapte tipuri de condimente și cancer

Program de lucru Luni - Vineri: De la 8h00-18h00, Sâmbătă: De la 9h00-20h00 Duminică: De la 9h00-15h00. Program rezervat pentru persoanele în vârstă de peste 65 de ani de la 9:00 la 11:00 (luni - vineri). Intrare numai după dezinfectarea mâinilor, cu draperie și mănuși, max. numărul de 20 de clienți simultan, respectați min. 2m distanță.

Colectarea personală este posibilă numai după confirmarea comenzii, puteți ridica comanda în termen de 3 zile lucrătoare.

• Introducere
• Oferta noastra
  • Produse fără gluten
  • Orez
    • Orez de iasomie
    • Orez basmati
    • Orez lipicios
    • Orez negru
    • orez rosu
    • orez brun
    • Orez sushi
  • Fidea și fire
    • Taitei de orez
    • Taitei de grau
    • Shirataki (Konjac)
    • Taitei de sticla
    • Taitei din hrisca
  • Condimente și condimente
    • Amestecuri de condimente
    • Piper
    • Ierburi
    • Ulei
    • Arome
    • Gătit vin
  • Pasta de sos și marinată
    • Sosuri de soia
    • Deci sosuri
    • Sosuri de peste
    • Sosuri de stridii
    • Sosuri Hoisin
    • Pastele și marinatele
  • Băuturi și produse lactate
    • Ceai
    • Cafea
    • Sucuri de fructe
    • Băuturi nealcoolice
    • Bere
    • Vinuri și Sake
    • Lapte condensat
  • Sushi
    • Orez sushi
    • Oțet, condimente sushi
    • Alge
    • seminte de susan
    • Sos de soia și wasabi
    • Ghimbir și ridiche pentru sushi
    • Cutii de sushi și covoare de sushi
  • Produse conservate și uscate
    • Ciuperci uscate
    • Fructe uscate
    • Fasole, semințe și mazăre
    • Conserve de legume
    • Conserve de fructe
    • conserva de peste
  • Produse din nucă de cocos
    • Băutură de cocos
    • Lapte de cocos și creme
    • Pulbere de cocos
    • Ulei de cocos
  • Făină, amidon, amestec de ambalare și hârtie de orez
    • Făină
    • Amidon
    • Amestec de acoperire
    • Hartie de orez
  • Zahar, dulciuri și delicatese
    • Zahăr
    • Dulciuri
    • Biscuiti si gustari
  • Pachete de preparare a alimentelor
    • Mâncăruri gătite
    • Supe instantanee
    • Kituri conform rețetelor
  • Ustensile gastro și de bucătărie
    • Ambalaje gastro
    • Kuch. instrumente și ajutoare
    • Feliere
    • Gătit
    • Gratar
    • Maniere la masa
  • Unguente - uleiuri medicale - balsamuri
  • Suplimente de dieta
  • HORECA - Hotel, restaurant, catering
• Restaurante
  • NhaBe Bistro din Martin
  • PAPAYA - Restaurant vietnamez
  • SUNSHINE RESTAUTANT ASIATIC
  • BISTRO PHONG NAM
  • Bună, pur și simplu Asia
  • HUY VEGE
  • Restaurantul Hanoi Garden
  • SAKURA - RESTAURANT ASIATIC și BAR SUSHI
  • Viethouse - restaurant vietnamez
• Rețete
  • Bucătăria thailandeză
    • Pui cu busuioc thailandez
    • Supa Tom Yum
    • Tom Ka Gai - Supă de pui cu nucă de cocos cu galangal
    • PAD THAI
    • Salată tailandeză de orez negru
    • Orez dulce thailandez lipicios cu mango (KhaoNeeoMamuang)
  • Bucătăria vietnameză
    • Salată de legume vietnameză
    • Rolete de primăvară - Fără răni
    • Burta de porc prajita cu sos de peste
    • Huspenina vietnameză - Thịt đông
    • Orez de iasomie fiert
    • Banh sandwich-ul meu
    • PHỞ GÀ
    • PHỞ BÒ
    • Nu pot
    • Bine chả
    • Bún bò Nam Bộ
    • Bile de susan - Banh a fugit
  • bucataria japoneza
    • YAKIUDON - tăiței udon prăjiți
    • Supa miso
    • Tempura
  • bucătăria chinezească
    • Ma Po Toufu
    • Burtă de porc crocantă
    • Rață din Beijing
    • Supă picantă acră
    • Pui original Kung Pao
  • Bucătăria indiană
    • Pui tikka masala
    • Pui Tandoori Masala
  • Bucătăria coreeană
    • Bulgogi - grătar de vită coreean
• Alimentele ca medicamente
  • Ierburile și efectele lor
    • 9 beneficii pentru sănătate ale consumului de ghimbir
    • Coriandru - Condimente și legume
  • Condimente
    • Șapte tipuri de condimente și cancer
    • Efectele terapeutice ale ardeilor iute
  • Orez și alte culturi
    • Orez Basmati și diabet
    • Semințe de chia - mâncare a alergătorilor azteci
    • Fasole mung și fasole adzuki
  • Fructe si legume
    • 5 Efecte vindecătoare ale fructelor de jujube chinezești
    • Efectele uleiului de cocos
    • Ceai verde pentru sănătate .
• Blog
  • Cum se face .
    • Cum se face legendarul sos HUY FONG
    • Specialități japoneze: shoyu, tamari și miso
  • Cum să mănânci
    • Cum să mănânci sushi corect.
    • Cum să mâncați corect PHỞ
  • Ce e ce.
    • Orez - Cereale perfecte
    • Fidea Udon în japoneză
    • Ce sunt carbohidrații, carbohidrații, carbohidrații, zaharurile?
    • Despre sosurile de soia
  • Cum se folosește .
    • Cum se utilizează bețișoarele corect
  • Totul despre sushi.
    • Cum se pregătește corect orezul sushi.

• Despre noi
• Cum să faci cumpărături
• Transport și plăți
• Condiții de afaceri
• Politica de returnare
• a lua legatura

Știți că condimentul cu adevărat folosit în zilele noastre (astăzi) poate dovedi sănătății dvs. un serviciu cu adevărat grozav

Curry (din curry englezesc) este un amestec de mai multe tipuri de condimente picante, în special de origine indiană, utilizate pentru prepararea felurilor de mâncare. Inițial, este un nume tamil pentru un fel de mâncare care seamănă cu ragout, adică bucăți de carne, pește sau legume într-un sos, garnitura este de obicei orez; în acest sens, termenul este acum răspândit în toată India. Cu toate acestea, în timpul stăpânirii coloniale, britanicii au început să folosească termenul tocmai pentru condimentele folosite la prepararea acestui fel de mâncare. Când acest condiment a intrat în Europa, această denumire incorectă a rămas.

În India și în toată Asia de Sud-Est, termenul este încă înțeles să însemne doar mâncare, condimentul este numit fără carne (deoarece curry este produs numai pentru export). Condimentul folosit pentru a prepara aceste feluri de mâncare, Tedamasala, variază de la stat la stat, regiune la regiune, chiar de la oraș la oraș (curry thailandez, curry japonez, curry jamaican și altele). Poate fi cumpărat gata în magazin, practic sub formă panasiatică sau globală. Compoziția este foarte variabilă, cel mai adesea conține curcuma, chili, coriandru, ghimbir, rascu, nucșoară, scorțișoară, muștar, fân grecesc, busuioc, țelină, cuișoare - ceea ce confirmă afirmația de mai sus. Tipurile de curry sunt, de exemplu, galben, masaman, verde, roșu, Khao, Kaeng și altele). Potrivit oamenilor de știință, componenta miraculoasă a curryului este în principal turmeric (provoacă îngălbenirea condimentelor). Acest lucru se datorează legii curcuminei, care are un efect pozitiv în timpul tratamentului cancerului esofagian (British Journal of Cancer). Cercetătorii au descoperit că distrugerea celulelor canceroase începe încă din 24 de ore după consumarea curcuminei. De asemenea, a existat un efect pozitiv asupra cancerului de colon, sân, prostată și plămâni.

Rozmarin este o familie veșnic verde semi-verde a familiei surdo-orb. Numele de rozmarin provine din latinescul ros marinus în traducerea ros - rosa, marinus - marine, adică roua de mare. Crește în sudul și centrul Europei ca o plantă sălbatică. În Slovacia, este folosit pentru a crește în grădini și ghivece. Urăște iarna. Frunza (Folium rosmarine, Folium roris marini) se colectează și se curăță de pe ramurile tăiate și se usucă. În farmacie, preparatele galenice (infuzii, ceaiuri medicinale, unguente, plasturi) sunt preparate din aceasta și se obține silice (Oleum rosmarini). Uleiul esențial este folosit și în industria de parfumerie și cosmetică (producția de colonie etc.). Lansetele proaspete au fost de mult timp un decor festiv pentru invitații la nuntă. La prepararea felurilor de mâncare, este folosit ca condiment în special pentru pești, datorită aromei sale caracteristice. Frunzele conțin până la 2% ulei esențial, taninuri, rășini, amare și altele. Are un gust ascuțit, de camfor și un miros aromat puternic. Dacă utilizați rozmarin la prepararea cărnii, veți reduce cantitatea de agenți cancerigeni (amine heterociclice) care se formează în timpul gătitului. Oamenii de știință au ajuns la această concluzie și au publicat-o în Journal of Food Science. În plus, rozmarinul ajută la creșterea activității enzimelor de detoxifiere și a efectului pozitiv al acestora în cancerul de sân și de piele.

Ardei iuti (ardeiul Cayenne) poate fi cultivat și în condițiile noastre. Cercetătorii de la Universitatea Nottingham au descoperit în urmă cu câțiva ani că cazeicina conținută în ardei ar putea, în anumite circumstanțe, să distrugă celulele canceroase. Moleculele de capsaicină se pot lega de celulele canceroase și pot iniția ele însele procesul distructiv. Contracția tumorii a apărut în cancerul pulmonar și pancreatic. De asemenea, s-a demonstrat că ardeii previn cancerul gastric. Cu toate acestea, conform studiilor științifice, consumul de ardei este inadecvat în stadiul incipient al melanomului, se spune că capsaicina accelerează dezvoltarea tumorilor cutanate.

Rasca sunt semințele uscate de Carum carvi, unul dintre cele mai vechi condimente folosite în Europa. Utilizarea sa a fost documentată încă din cele mai vechi timpuri. Se folosește pentru a condimenta pâinea, cartofii, carnea, sosurile, salatele și multe alte feluri de mâncare. Este utilizat pentru tulburări digestive. Rasca avea un loc suveran în medicina Asiei, Europei și Africii. A fost utilizat în principal împotriva balonării, a tensiunii arteriale crescute și pentru a susține funcția renală. În 2009, cercetătorii au descoperit că rasca este un antioxidant foarte puternic și obține rezultate interesante în lupta împotriva cancerului de colon, sân și pancreas.

ghimbir Se folosește în preparate dulci și gemuri, dar și în preparate din legume sau carne din bucătăria asiatică. De asemenea, este excelent pentru băuturi răcoritoare. Un ajutor excelent pentru greață atunci când călătoriți - doar o bucată de mestecat. Ghimbirul proaspăt (denumit popular ghimbir) este un condiment înțepător, are un efect de încălzire și este un ingredient esențial al bucătăriei asiatice. Rădăcina merită mai multă atenție decât înainte, deoarece partea subterană a acestei plante tropicale este folosită în principal. Deși ghimbirul își păstrează cele mai multe proprietăți curative chiar și în stare uscată, proaspătul este mult mai bun pentru utilizare în bucătărie. Cercetările științifice au confirmat că utilizarea rădăcinii în tulburările funcționale ale tractului gastro-intestinal, precum și pentru tratamentul bolilor de mișcare. Deoarece promovează secreția de salivă, este, de asemenea, utilizat pentru a promova apetitul, tusea și răcelile. Ghimbirul ar trebui să fie inclus în dieta lor, în special de către femei. Potrivit cercetărilor științifice (Universitatea din Michigan Comprehensive Cancer Center), ghimbirul este un mijloc inaccesibil de prevenire a luptei împotriva cancerului ovarian. Acesta nu numai că poate preveni în mod eficient dezvoltarea, dar și poate încetini rata de creștere a cancerului.

Scorţişoară în medicina populară se aplică ca afrodiziac ușor, amestecat cu vanilie, migdale și ginseng. Este utilizat pentru problemele digestive asociate balonării și colicilor, în timpul gripei și răcelii. Efectele antibacteriene și antivirale nu sunt neglijabile. Este utilizat în medicina chineză și indiană pentru probleme cu ficatul și stomacul. Scorțișoara nu numai că acționează ca un instrument preventiv împotriva cancerului, ci și suprimă creșterea cancerului (blochează formarea de noi capilare sanguine care alimentează tumoarea cu substanțe nutritive și oxigen necesare creșterii sale (angiogeneza)) - dar într-un caz normal sănătos asigură dezvoltarea vasele de sânge noi, joacă un rol important în procesele normale, cum ar fi dezvoltarea embrionară și placentară, menstruația și vindecarea rănilor. Scortisoara este unul dintre cele mai vechi condimente din istoria omenirii. Există, de asemenea, o mențiune în Biblie. Scorțișoara este apreciată în special pentru conținutul său de polifenoli (dacă comparați aceeași greutate de afine și scorțișoară - scorțișoara are de douăzeci și cinci de ori mai mult).

• Carne de porc sau carne de vită preferată Șapte tipuri de carne de la cele mai sănătoase la cele mai dăunătoare; Jurnalul N
• Cancer de col uterin Stilul tău
• Cancerul uterin (carcinom endometrial) și simptomele acestuia
• Cancer de migdale și faringian
• Rac de origine necunoscută - cine mă va ajuta Blue Horse