Sarea Himalaya este, în general, mai sănătoasă decât sarea obișnuită de masă, deoarece conține mai multe minerale benefice organismului. Cea mai cunoscută este probabil roz, dar există și sare albă și neagră din Himalaya. Ce face ca fiecare specie să fie unică?

sare
Sare albă și roz din Himalaya

Sarea naturală nerafinată poate fi tipică culoarea roz, dar poate fi și alb sau translucid. Sarea este roz sau roșie conținut mai mare de fier. Sarea pură nerafinată conține calciu, magneziu, zinc și fier menționat mai sus, în timp ce sarea rafinată constă de obicei numai din clorură de sodiu. Utilizarea sării rafinate în bucătărie contribuie la probleme de sănătate.

Diferența dintre alb și sare roz nu este doar în conținutul de fier, ci și în salinitate. Sare albă de Himalaya este mai sărat decât cel roz. Atunci când utilizați, trebuie să aveți grijă să nu sareți alimentele în exces, mai ales dacă sunteți obișnuiți să folosiți sare roz și să o înlocuiți cu sare albă. Compoziția și efectele pozitive asupra sănătății sunt practic aceleași la ambele specii. Sare din Himalaya favorizează levigarea toxinelor și a metalelor grele din organism, crește rezistența oaselor și favorizează circulația sângelui.