adăugat artificial
Opinia dominantă este că sarea este nesănătoasă. Restricția de sare este de obicei recomandată, ca o prevenire a diferitelor probleme de sănătate, greu de spus unde este adevărul.

Sarea de masă este un compus de sodiu (Na) și clor (Cl) sau clorură de sodiu (NaCl), 2,5 g de sare conține 1 g sodiu.

Sodiu reține apa din corp și crește tensiunea arterială. Un corp sănătos poate scăpa de excesul de sare prin rinichi. Sodiul are un loc de neînlocuit pentru funcționarea corectă și sănătoasă a corpului. Și aici se aplică vechiul adevăr, sarea trebuie folosită întotdeauna cu măsură și rațiune, nu face greșeli inutile în obiceiurile alimentare.

Sub formă de acid clorhidric, sodiul conține și suc gastric. Funcția sa în organism este de a descompune amidonul în zaharuri simple, deficiența sa pe termen lung duce la probleme digestive.

Următoarele au un efect pozitiv:

  • la sistemul nervos, stimulii individuali se propagă prin interacțiunea ionilor de sodiu și potasiu
  • important în alcalinizarea lichidului intestinal, permite un proces digestiv adecvat
  • face parte din plasma sanguină, afectează în mod direct densitatea și tensiunea arterială

Sare în corp

Corpul uman conține aproximativ 150 g de sare, aproximativ 1/10 din acesta se excretă zilnic din corp, mai ales prin rinichi, apoi, dar și prin lacrimi. Această scădere ar trebui completată în mod rezonabil prin dietă.

În caz de funcție renală redusă (boală), obezitate, hipertensiune arterială și unele boli de inimă, este necesar să se limiteze aportul de sare în dietă.

Doza sigură și inofensivă pentru cei mai mulți este considerată a fi de 6 g, maximum 8 g de sare pe zi, care asigură toate funcțiile vitale importante din organism.

Dacă o persoană transpira o mulțime de activități sportive, muncă fizică grea sau febră, diaree, o cantitate mare de sare este spălată din corp, această pierdere trebuie suplimentată. Cu un litru de sudoare, până la 0,8 până la 1,3 g de sare se elimină din corp.

În caz de penurie digestia este compromisă, tensiunea arterială scade și este posibil să aveți oboseală crescută dimineața, slăbiciune și leșin.
Excedent pe termen lung este iritant pentru organism și există și un dezechilibru semnificativ. Până la nouă ori mai mult potasiu este excretat din organism decât cu sărarea limitată.

Deficitul de potasiu din organism cauzează boli ale civilizației, cum ar fi artrita sau osteoporoza.

Feriți-vă de aportul ascuns de sare


O cantitate mare de sare pătrunde în corp fără ca persoana să-și dea seama. Semifabricatele, brânzeturile, conservele, cârnații, bulionele, supele de plicuri, condimentele și sosurile de condiment, sosul de soia, maggi, vegeta, glutamatul de sodiu, chipsurile, nucile prăjite sărate și alte condimente conțin o cantitate relativ mare. Consumul acestor produse depășește de obicei nevoia reală a organismului.

Dacă sunteți unul dintre cei care au un aport ridicat de sare sau suferiți de vreo boală sau trebuie să vă reduceți aportul de sare, alimentele pot fi perfect aromate cu legume proaspete sau uscate, diverse ierburi, usturoi. Mâncarea este garantată pentru a fi gustoasă și sănătoasă.

Tipuri de săruri cele mai bine vândute

masa iodata (sare obisnuita)
marin
alpin
Toate speciile conțin sodiu, singura diferență fiind proporția conținutului de minerale.

Puteți încerca sau modifica în locul sărurilor enumerate și utilizate sare de potasiu cu 90% KCl.

Iodul adăugat artificial la sărurile de masă

Dacă suferiți de oboseală, iritabilitate, imunitate slăbită, acesta poate fi un semn de deficit de iod și disfuncție tiroidiană.
Glanda tiroida ia iod din sânge și îl transformă în hormoni care controlează toate procesele biochimice din organism, dezvoltarea fizică și mentală, reglează metabolismul și, de asemenea, activitatea sexuală din faza vieții.

Deficitul de iod în organism provoacă dezvoltarea necorespunzătoare a fătului în timpul sarcinii, întârzierea mintală, apariția bolilor civilizației și disfuncția tiroidiană.

Alimentele cu sare iodată se vând în rețeaua noastră de vânzări. Iodul este un element indispensabil pentru funcționarea sănătoasă a corpului, este adăugat artificial în sarea de masă. Dacă observați aceste simptome, cum ar fi oboseala nerezonabilă, lentoarea, răceala, pielea uscată, unghiile subțiri, vocea răgușită, ochii umflați, creșterea în greutate, nervozitatea, confuzia, uitarea, reflexele încetinite, dezinteresul general sau menstruația foarte grea, puteți merge doar despre lipsa de iod din organism.

O resursă naturală iodul sunt în principal pești de mare, sardine, macrou, ton, somon, alge, brindă, brânză, lapte, roșii, morcovi, fasole, cireșe, mere, zmeură, lămâi, coacăze negre, usturoi, scorțișoară, coadă de șoarece, fenicul, cimbru. Apele minerale precum Vincentka, Hanácka kyselka și altele.