Nitra, 1 februarie (TASR) Certificatul proiectului Nutriție sănătoasă pentru o inimă sănătoasă a fost preluat astăzi în Nitra de Západoslovenské žriedla, a.s. Santovka, Šivarina, s.r.o.

sănătoasă

Ivanka lângă Nitra și Nipek, a.s. Nitra. Până în prezent, comisia de atestare a aprobat treisprezece cereri de la nouă producători pentru un certificat.

Potrivit directorului de proiect Georg Fodor de la Heart Institute al Universității din Ottawa, scopul proiectului este de a ajuta consumatorii să se orienteze în cantitatea de produse care vin pe piața alimentară și să atragă atenția asupra produselor nutriționale raționale. După cum a afirmat, incidența bolilor cardiovasculare în Slovacia este de două până la patru ori mai mare decât incidența lor în țările din Europa de Vest. Slovacia este a patra țară în care proiectul de nutriție sănătoasă este implementat după Australia, Canada și Ungaria.

Potrivit Katarína Chudíková de la Institutul de Stat al Sănătății din Republica Slovacă, nutriția contribuie cu 60% la dezvoltarea bolilor cardiovasculare și oncologice. Aproape 50 la sută din populația Slovaciei este supraponderală. O modalitate de prevenire este schimbarea obiceiurilor nutriționale, ceea ce, totuși, nu este posibil fără cooperarea cu producătorii de alimente și rețeaua de vânzare cu amănuntul. Aproape 75 la sută din alimentele pe care le consumă oamenii suferă prelucrări industriale. Consumul zilnic de sare de persoană în Slovacia este de 12-14 grame, în timp ce 90% din acesta se găsește în produsele alimentare. Acest fapt nu poate fi influențat de consumator, deci este important ca producătorii înșiși să fie interesați să coopereze pentru un proiect de alimentație sănătoasă pentru o inimă sănătoasă. Prin urmare, organizatorii proiectului s-au adresat tuturor producătorilor de alimente din Slovacia și iau în calcul și extinderea proiectului la mesele școlare.