O substanță numită cazeină ar trebui să fie de vină. Tabelele sunt dominate de alimente foarte procesate.

spune

Salvarea modificărilor nu a reușit. Încercați să vă conectați din nou și încercați din nou.

Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.

a avut loc o eroare

Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.

Iti place brânză? Dacă da, articolul științific despre care scrie indy100 vă poate ajuta să înțelegeți de ce nu puteți opri consumul.

Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Michigan, unele brânzeturi conțin aceleași substanțe chimice ca mai multe produse cu randament ridicat droguri dure.

Gradul de dependență a fost testat de așa-numita scară YFAS (Yale Food Addicton Scale) pe un grup de 120 de studenți, care au evaluat până la 35 de mese. Al doilea test a fost apoi prelungit de încă 384 de respondenți. Cele mai multe feluri de mâncare cu cel mai mare scor conțineau brânză.

Caseina ar trebui să fie în principal cazeină, o substanță care se găsește în aproape toate produsele lactate. Acționează ca un stimulent extrem de eficient al receptorilor opioizi din creierul nostru.

Până în prezent, cercetările au dat doar rezultate preliminare, care numesc și alimentele foarte procesate mai dependente. Cu toate acestea, vestea bună este un alt studiu mai vechi, potrivit căruia unele brânzeturi cu coacere îndelungată conțin și spermidină. Acest lucru, la rândul său, este de a reduce tensiunea arterială, riscul de boli cardiovasculare și de a prelungi viața.

Rămâne întrebarea dacă clasicul slovac în formă se încadrează și în acest grup branza prajita. Probabil că nu va fi „cu coacere îndelungată” și pentru un pachet plin cu ulei ars, nici dieteticienii nu vor renunța.