peste

Carnea gustoasă, care nu necesită cheltuieli speciale și abilități culinare, este o descoperire pentru fiecare gazdă. A devenit atât de obișnuit ca noi să prăjim, să coacem și să gătim alimente încât am uitat complet de cele tradiționale metoda de gătit a cărnii.

Ce ar putea fi mai bun decât prosciutto, salam sau basturma? Numai carnea de vită uscată, care este din ce în ce mai utilă și gustoasă decât cârnații și produsele afumate.

Astăzi vă vom spune despre o modalitate ușoară de a face acest lucru vită. S-a dovedit o gustare foarte gustoasă în 3 zile, foarte asemănătoare cu Bresaola italiană. Doar în loc de vin vom folosi un alt ingredient.

Carne de vită uscată acasă

DOSARE

  • 1 kg de filet de vită
  • 150 ml de vodcă
  • 100 g de sare
  • 100 g zahăr
  • 1 lingurita. piper negru
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui

PREGATIREA

  1. Clătiți carnea. Îndepărtați toate venele și grăsimea.
  2. Puneți marinada într-o pungă deschisă. Într-o pungă, se toarnă sare, zahăr, condimente, se toarnă vodcă și unt. Se amestecă bine marinada.
  3. Acum pune carnea de vită și învelește-o bine. Se agită astfel încât marinada să înfășoare toată carnea. Așezați pachetul la frigider timp de 3 zile.
  4. Scoateți carnea din frigider. Important: nu clătiți, ci doar uscați cu un prosop de hârtie. Lăsați-l să se usuce puțin și savurați o gustare simplă și gustoasă!

Rezultă bine, carne foarte gustoasă! Apropo, în loc de vodcă puteți folosi coniac (numai calitate). Așadar, gustarea se dovedește a fi și mai picantă și cu un gust ușor lemnos. O delicatesă incredibilă poate fi obținută în doar 3 zile.

Și, de asemenea, împărtășiți o modalitate de a pregăti acest fel de mâncare delicioasă prietenilor dvs. pe rețelele de socializare!