Acum că McDonald’s servește un meniu complet pentru micul dejun toată ziua, poți lua Egg McMuffin oricând dorești - nici nu trebuie să-ți fie foame! Mai mult, Egg McMuffin nu este un înfundător de căldură la care vă puteți aștepta să fie. De fapt, este sigur să spunem că aceasta este una dintre opțiunile mai sănătoase oferite.

secretul

Anatomia nutrițională a ouălor McMuffin

Un ou McMuffin standard conține un ou, o felie de brânză și o felie de slănină canadiană pe o brioșă engleză. Folosește ouă adevărate - fiecare McMuffin este făcut la comandă, inclusiv cineva care sparte de fapt coaja - și unt adevărat de anul trecut (o victorie pentru clienți și societate, deoarece schimbarea a dus la o creștere procentuală de două cifre a vânzărilor de ouă McMuffin).

Conține 290 de calorii, 12 grame de grăsimi (sau 18% din doza zilnică recomandată pe baza a 2.000 de calorii), 17 grame de proteine ​​(34%) și 29 de grame de carbohidrați (10%). Pentru a elimina untul și slănina, puteți economisi încă 35 de calorii.

Aflați: De ce sunt atât de bune ouăle McMuffins?

Nutriționiștii renunță la doi centimetri

Până acum, atât de bine, credem - la fel și Janice Newell Bissex, MS, RD, autorul Cookbook and Food Blogger on Meat Makeover Moms. „Acesta este unul dintre lucrurile pe care le-aș primi la McDonald's”, spune el. "Nu am o problemă cu asta."

Lisa D. Harkins, RD și LDN la Ideal Nutrition & Fitness, LLC sunt de acord. „Egg McMuffin nu este cel mai rău lucru pe care îl poți avea”, explică el. „Este mult mai bine decât micul dejun, gogoasa sau o băutură de cafea Dunkin‘ Donuts cu calorii grase și goale. ”

Câștig de sodiu

Harkins nu este 100% la bord cu Egg McMuffin, datorită conținutului de sodiu: „Sodiul este în cele din urmă ceea ce vă va aduce”, spune el. La 750 de miligrame pe pop, veți obține undeva între jumătate și o treime din conținutul de sodiu pe zi, pe baza recomandării SUA privind alimentele și medicamentele, de la 1.500 la 2.300 de miligrame.

Alb de ou Delight McMuffin

McDonald’s a introdus Egg White Delight McMuffin în aprilie 2013 pentru a oferi o alegere și mai sănătoasă. „Ne-am angajat să oferim modificări ale meniului mai echilibrate din punct de vedere nutrițional”, a declarat bucătarul-șef Jessica Foust, șefa inovației culinare, RDN și McDonald’s.

Harkins propune să combine Egg White Delight McMuffin cu Fruit ‘N Yogurt Parfait pentru un mic dejun frumos de 400 de calorii. Acest combo are mai mult de 20 de grame de proteine ​​și doar 5,5 grame de grăsimi, ceea ce spune că vă va menține mai mult timp.

Cu toate acestea, Bissex spune că preferă cu adevărat standardul Egg McMuffin. „Gălbenușul de ou este locul în care se află cea mai mare parte a nutriției”, spune el. „Albușul de ou are proteine, deci este minunat, dar îți este dor de tot felul de lucruri precum luteina și colina, care sunt importante pentru sănătatea creierului”.