Poate doar veganii pot aprecia cu adevărat semințele de in, pentru că restul dintre noi sunt de obicei considerați doar „uscați”. De fapt, acestea sunt pline de substanțe nutritive și au o abilitate incredibilă de a lega alți nutrienți, de ce sunt miraculoși pentru restul dintre noi.
Semințele de in sunt folosite pentru gătit din timpuri imemoriale, în principal datorită fibrelor pe care le conține. Dar mulți au continuat să-și subestimeze proprietățile nutritive
Deși sunt atât de mici, au o mulțime de nutrienți
Semințele de in sunt folosite pentru gătit din timpuri imemoriale, în principal datorită fibrelor pe care le conține. Dar mulți au continuat să-și subestimeze proprietățile nutritive. Deși are o dimensiune foarte mică, conține o cantitate incredibilă de nutrienți. De fapt, 3 linguri de semințe de in îți garantează suficienți acizi grași omega-3, fibre, proteine, vitamina B1 sau mangan. Pe lângă acești nutrienți principali, totuși, acestea sunt pline și de fier, fosfor, seleniu, potasiu, cupru sau zinc. Cu toate acestea, este cel mai important, deoarece conține fibre care sunt vitale pentru reglarea colesterolului din sânge, precum și a nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, au mai multe efecte pozitive asupra sănătății asupra corpului nostru.
Pentru echilibrul hormonal din organism și dezvoltarea bacteriilor sănătoase
Datorită antioxidanților cunoscuți sub numele de lignani, aceștia se pot lega de fibre, ceea ce ne oferă un avantaj în lupta împotriva îmbătrânirii, susțin, de asemenea, echilibrul hormonal și sănătatea celulară. Datorită acestora, ele susțin, de asemenea, creșterea celulelor sănătoase în intestine și au astfel proprietăți antivirale și antibacteriene.
Sprijină digestia sănătoasă
Semințele de in au, de asemenea, o concentrație mare de mucus, care este o fibră formatoare de gel dizolvată în apă care ajută la absorbția nutrienților. Acest lucru promovează, de asemenea, digestia sănătoasă.
Acestea reduc riscul unor cancere
Medicii cred, de asemenea, că pot reduce riscul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân la femei. Din nou datorită antioxidanților lignan. Chiar și efectele lor sunt vizibile în cancerul de prostată sau în cel ovarian.
Pentru arterele „curate”
Grăsimile prezente în semințele de in au proprietăți extrem de antiinflamatoare și pot proteja vasele de sânge de daune. Acest lucru reduce riscul de colesterol ridicat, menținând arterele înfundate.
Acestea ameliorează efectele menopauzei
Datorită capacității lor de a echilibra hormonii, au și efecte mari pentru femeile aflate la menopauză, deoarece au proprietăți estrogenice. De exemplu, reduc cu succes bufeurile.
Pentru piele și păr sănătos
Semințele de in conțin și grăsimi, care sunt benefice pentru piele și păr, fiind pline de grăsimi esențiale și vitamine B, care reduc pielea uscată chiar și în păr. Acest lucru previne formarea excesivă de acnee, eczeme sau înroșirea feței. Elimină chiar și ochii uscați.