Contul meu
1,72 € (2,06 € cu TVA)
Produse din semințe germinate de cereale = "cereale de generația următoare" .
- Chipsurile de hrișcă încolțite au o digestibilitate mai bună și o valoare nutrițională crescută în comparație cu cerealele ne-germinate .
- Germinarea crește conținutul de fibre din hrișcă .
- Fulgii sunt moi, crocanți și miros ușor de nuci .
- Hrișca își pierde gustul tipic prin germinare .
- Datorită tratamentului termic, acestea sunt potrivite pentru consumul imediat - ideale pentru iaurturi, produse de patiserie sau tartine .
Germinarea este un proces care își propune să furnizeze suficienți nutrienți organismului în creștere - germenul. După înmuiere, o cascadă de reacții biochimice începe să aibă loc în cereale - amidonurile, proteinele și grăsimile sunt descompuse treptat în partea interioară a cerealelor. Acest lucru face ca boabele germinate să fie mai digerabile în comparație cu boabele ne-germinate.
Producția de produse germinate are loc în 6 faze:
- selecția semințelor - selectăm boabe de înaltă calitate, cu germinație ridicată
- curățare - curățarea în mai multe etape este prima condiție prealabilă pentru calitatea ulterioară a produsului final
- înmuiere - înmuiați semințele în apă potabilă și, astfel, spălați-le de impurități
- germinarea - pe parcursul a 24 - 48 de ore de germinare semințele își schimbă parțial profilul nutrițional, în timpul germinării monitorizăm temperatura și umiditatea optimă
- tratament termic - în faza optimă oprim procesul de germinare, tratăm termic semințele și le uscăm
- ambalare - ambalăm în doypacks de încredere
Ingrediente: chipsuri germinate uscate.
Informații nutriționale la 100 g de produs:
Energie 1648 kJ/389 kcal
Grăsime 3,4 g
din care acizi grași saturați 0,6 g
Carbohidrați 74 g
din care zaharuri 0,6 g
Fibra 3,8 g
Proteine 14 g
Sare 0,01 g