Știați că există până la 7.000 de soiuri de mere în lume? Sezonul de recoltare automată a acestui fruct tipic slovac abia începe. Ce soiuri sunt deja recoltate și care trebuie încă să așteptăm? Știți care dintre acestea sunt potrivite pentru stoarcerea, conservarea sau mâncarea pentru copii?

mărului

Merele sunt fructe tipice slovace, disponibile pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, știi unde le poți colecta singur?

În Dunajská Lužná, recoltarea de mere și pere a început în aceste zile. Desigur, aici se cultivă următoarele soiuri: Gala, Golden Delicious, Jonagold, Red Delicious, Braeburn, Fuji. Până în prezent, merele Gala pot fi culese.

„Merele de gală sunt mere de vară, datorită conținutului ridicat de zahăr, acestea fiind caracterizate de gustul lor dulce, care este deosebit de popular printre copii”, spune Zuzana Csenkey de la Boni Fructi. Aceste mere sunt potrivite pentru hrana pentru bebeluși și sunt destinate consumului direct, durează aproximativ o lună.

La sfârșitul lunii septembrie, merele Jonagold și Golden Delicius pot fi culese și pot rezista la depozitare bună (adică la temperaturi de până la 8 grade C și umiditate adecvată) timp de aproximativ două luni. "Merele Jonagold sunt tipice pentru gustul lor dulce și acru și sunt deosebit de populare pentru uscare sau suc", a spus Zuzana Csenkey.

Jonagold mai este numit „mere de familie” în Dunajská Lužná. Ele cresc până la o greutate de până la optzeci de decograme, deci sunt necesari mai mulți membri ai familiei pentru a le mânca.

Soiurile populare sunt așa-numitele mere de iarnă: Braeburn și Fuji. Vom aștepta aceste soiuri până în octombrie. Ei trebuie să „prindă” înghețul la sol și apoi să dureze cinci luni într-un depozit bun.

„Oamenii vin la noi să culeagă mere de iarnă în cantități foarte mari. Pot spune că aproximativ șaizeci și șaptezeci de kilograme de persoană ", spune experiența lui Zuzana Csenkey.

Dacă vă plac perele, le puteți colecta și aici. Soiurile Konferencia și Lucas sunt oferite. Sunt așa-numitele soiuri de unt, nu sunt libere și sunt potrivite pentru conservare, dar și pentru depozitare. Vor dura două-trei luni. Cu cât „mint” mai mult, cu atât sunt mai dulci.

ORE DE DESCHIDERE
Luni sâmbătă de la 7:00 la 16:00 (va fi deschis și pe 1 septembrie 2015)
duminică ÎNCHIS
PRETUL
mere I, clasa din 0,5 EUR/kg cu TVA
mere II, clasa 0,3 EUR/kg cu TVA
pere 0,6 EUR/kg cu TVA

Unde să găsiți truse de auto-asamblare?

În așa-numita Livadă Veche. De la Dunajská Lužná, continuați de-a lungul drumului principal spre Šamorín. În partea stângă, în spatele Dunajská Lužná, veți vedea a doua livadă. Este marcat cu un banner mare „auto-asamblare”.

OVD Dvory nad Zitavou

De asemenea, intenționează să culeagă mere în cooperativa de fructe din Dvory nad Žitavou. ÎN Livezile lui Emil nu veți putea culege mere până la sfârșitul lunii septembrie.