Ierburi la îndemână

Puteți evoca mâncăruri interesante din punct de vedere vizual și aromat, cu atingerea palmei, folosind frunze de ierburi tăiate sau întregi. Dintr-o dată, pastele plictisitoare cu sos de brânză sau supă de cremă plictisitoare devin un deliciu gourmet.

direct

Din păcate, ne amintim adesea de raftul cu ierburi proaspete în supermarket, piață sau centru de grădină de acasă, când urmează să decorăm și să gustăm mâncarea preparată. De aceea este bine să le ai la îndemână în orice moment. În grădină, pe balcon sau direct în bucătărie.

Dacă nu ești uitat și îți amintești că ai cumpărat ierburi în magazin, iată câteva sfaturi, dacă eu păstrați proaspăt cât mai mult timp posibil.

Patul tău de plante

Va fi mai practic pentru ceilalți dintre noi să ne creăm propriul pat de plante. Ideal în ghivece, astfel încât să putem captura cât mai mult soare cu ele și să le oferim puțin aer proaspăt pe balcon sau pervazul exterior. Sau, dimpotrivă, transferați-le din exterior în jos în lunile reci.

Alegeți ierburile în funcție de propriile preferințe, dar este o idee bună să aveți întotdeauna o bază de bază în apropiere: Patrunjel, busuioc, maghiran, cimbru si menta.

În general, ierburile necesită sol de calitate, mult soare și irigare relativ precisă și regulată. Este înțelept să investiți într-un substrat pentru ierburi, aprovizionarea cu lumina soarelui va asigura mobilitatea lor în ghivece, iar udarea este deja abordată în ghivece auto-udate ocupate și uitate.

Dar să fim puțin mai specifici.

Oală și sol

Ghivecele din argilă arată mai frumos decât cele din plastic. Cu toate acestea, acestea sunt mai grele, mai greu de manevrat și eliberează umezeala prin porii pereților, astfel încât plantele necesită o irigare mai frecventă. Prin urmare, plasticul este un material mai potrivit, deși nu este atât de atrăgător și de prietenos cu natura.

Sfat mic: introduceți un ghiveci de plastic inestetic într-un lut sau metal și ucideți două muște dintr-o singură lovitură.

Ierburile necesită permeabilitate, sol mai slab. Prin urmare, este ideal să amestecați substratul cu puțin nisip. Sau cumpărați sol amestecat direct pentru ierburi.

Soare pentru vitalitate

La fel ca majoritatea plantelor, ierburile adoră și necesită o ședere la soare. Ideal ar fi cel puțin 6 ore pe zi.

Dacă bucătăria ta fereastra este orientată spre sud sau vest ajutorul tău verde va prospera. Dacă nu, nu disperați! Folosiți doar un ghiveci pentru a găsi un loc pe un alt pervaz. Vor fi întotdeauna mai aproape de bucătărie decât cel mai apropiat supermarket sau piață.

Din sămânță

Cultivarea plantelor din semințe este recomandată din lunile de iarnă până la începutul primăverii. Dar în interior, puteți începe practic în orice moment.

Cu toate acestea, lucrați pentru o răsad sănătos, potrivit pentru plantarea în ghivece îți ia timp și devotamentul tău față de lucruri. Va trebui să irigați în mod regulat semințele și mugurii plantați prin pulverizare, să le oferiți mult soare și să mențineți o temperatură stabilă de aproximativ 20 ° C.

Dacă este suficient de cald afară, va fi bine să le oferiți plantelor mici lumina directă a soarelui și aerul proaspăt.

Când ating o înălțime de 10 până la 15 cm, este timpul să le plantați în ghivece permanente și să determinați locul potrivit pentru ele.

Din plantă

Răsadurile sau plantele tinere de ierburi sunt disponibile în horticultură pe tot parcursul primăverii și unele specii chiar pe tot parcursul verii.

Cu toate acestea, dacă decideți să le creșteți, de exemplu, în toamnă du-te la supermarket. Trageți planta cumpărată din vasul de plastic și împărțiți cu grijă tulpinile împreună cu rădăcinile în plante individuale mai mici. Scoateți frunzele inferioare (mai vechi), astfel încât planta să investească substanțe nutritive din sol și apă în lăstari noi înainte de a le planta în ghiveci.

Apoi udați regulat și bucurați-vă de beneficiile propriei grădini de ierburi.

Încă câteva aprecieri

  • unele plante au cerințe similare de irigare și nu sunt invazive. Deci, le puteți crește împreună într-o singură oală - de exemplu, patrunjel cu busuioc sau rozmarin cu cimbru. Cu toate acestea, plantați menta sau caprifoi separat, deoarece tind să crească și ar putea dăuna altor plante.
  • ierburi nu rupe nici cu tulpini. Tăiați frunze sau crenguțe individuale desfăcute. Acest lucru va oferi tinerilor șansa de a se maturiza și mai mult și va oferi plantei posibilitatea de a se dezvolta în continuare.
  • dacă o plantă nu supraviețuiește. Nu dispera! Cumpărați unul nou, încercați să schimbați locul vasului și intensitatea irigației.

Peste orar află singur de ce au nevoie ajutoarele tale culinare, să te bucure cât mai mult timp în bucătărie.