miracol

Sfecla roșie este o cultură utilizată nu numai datorită gustului caracteristic, ci și datorită efectelor sale de vindecare. În cele mai vechi timpuri, Roma își mânca în principal frunzele, iar rădăcina era folosită numai în scopuri de sănătate, astăzi rădăcina și frunzele sale nu sunt. Sfecla roșie conține o cantitate mare de vitamine și minerale, are mult fier, potasiu, vitamina C, E și multe alte substanțe importante. Ce alte substanțe conține sfecla roșie? De ce este atât de sănătoasă?

Valoarea nutritivă a sfeclei

Rădăcinile sfeclei sunt bogate în acid folic și mangan. Frunzele verzi au un conținut ridicat de vitamina A, vitamina C, vitamina K, precum și calciu, fier, magneziu, potasiu, cupru și magneziu, sulf, silice și colină și conțin în special o cantitate mare de substanțe numite betalani.
Betailainul este un puternic antioxidant cu efecte antiinflamatorii și anti-fungice.

Betalainele apar în orice parte a plantei, inclusiv fructe, frunze, tulpini și rădăcini.

Sucul de sfeclă a fost folosit din timpuri imemoriale pentru efecte asupra sănătății
Potrivit Wikipedia, vechii romani foloseau sfecla roșie pentru a trata febra și constipația. Hipocrate, tatăl medicinei - a susținut utilizarea frunzelor de sfeclă pentru a banda rănile. Începând cu Evul Mediu, sfecla roșie a fost folosită pentru tratarea bolilor digestive și a sângelui.

Acidul oxalic brut din sucul de sfeclă este un bun solvent pentru depunerile anorganice (= rele) de calciu din organism. Depozitele anorganice de calciu pot fi cauza majorității bolilor cronice. Acest lucru poate explica de ce sucul de sfeclă ameliorează multe dintre simptomele bolii care sunt asociate cu calcificarea în organism, cum ar fi de ex. Boli:

  • artrită
  • anemie,
  • disfuncție hepatică,
  • probleme de piele,
  • Varice
  • rinichi, pietre la rinichi
  • circulatia limfatica,
  • oboseală,
  • pentru detoxifiere,
  • împotriva cancerului.

Sucul de sfeclă poate ucide ciupercile, este un puternic antioxidant și are efecte antiinflamatoare.

probleme de piele


Consumul regulat de suc de sfeclă poate fi benefic în prevenirea și tratamentul inflamației, inclusiv a inflamației pielii, cum ar fi acneea. Sucul ajută, de asemenea, la eliminarea petelor și favorizează creșterea sănătoasă a pielii și a părului.

Agent anticancerigen

Betacianinele ajută la prevenirea tumorilor canceroase și, de asemenea, detoxifică organismul de toxine dăunătoare. Împreună cu dizolvarea calciului, acesta poate fi, de asemenea, eficient în prevenirea și eventual inversarea multor tipuri de cancer.

Reduce riscul de defecte congenitale
100 de grame de sfeclă roșie conțin 27% ADR acid folic, despre care se știe că previne diverse defecte congenitale la copii.

ochi obositi
Sfecla verde crudă conține două carotenoide luteină și zeaxantină. Aceste carotenoide sunt foarte benefice mai ales pentru retină. Unul dintre beneficiile sucului de sfeclă (RAW) este conservarea carotenoizilor, care sunt ușor distruși în timpul gătitului.

probleme cu ficatul
Betaina stimulează funcția celulelor hepatice și protejează ficatul și căile biliare. Fibra de sfeclă crește producția de enzime de detoxifiere (SOD, catalază, glutation).

Alte beneficii ale sucului de sfeclă
Beneficiile sucului de sfeclă includ vindecarea excelentă, gută, afecțiuni ale rinichilor și ale vezicii biliare. Reduce homocisteina, îmbunătățește producția de acid gastric, scade colesterolul seric și normalizează tensiunea arterială.

Cum se consumă sfeclă roșie?

suc natural
Sfecla crudă are un conținut ridicat de betailaină și acid oxalic, care poate fi redus în timpul gătitului.

Suc
Băutură preparată din sfeclă pentru sănătatea dumneavoastră și fără muncă, pe lângă calitatea BIO și conținutul 100% vegetal SUC DIN SFECLĂ ROȘIE - NATURĂ

Salată - sfeclă roșie dulce
Curățați sfecla, radeți-o și adăugați stafide, morcovi și mere.

Salată - sfeclă roșie pe sare
Curățați sfecla, radeți-o, adăugați oțet de mere, sare de mare, steve sau agave crude (și ierburi) Lăsați-l să se odihnească cel puțin 8 ore sau peste noapte.