este

Sfecla roșie sau sfeclă roșie este destul de răspândită în latitudinile noastre și se consumă în principal sub formă de sucuri naturale, supe sau salate. A fost adus pe teritoriul nostru în vremurile Marelui Imperiu Moravian din Bizanț. Chiar și vechii cercetători ai nutriției sănătoase au apreciat proprietățile sale vindecătoare excepționale. Oamenii de știință actuali nu numai că au confirmat rezultatele predecesorilor lor, dar au demonstrat, de asemenea, că sfecla roșie este o legumă unică și nimeni nu o poate înlocui în dieta umană.

Proprietățile pozitive ale sfeclei roșii sunt în valoarea sa nutritivă specială asociată cu două caracteristici. Primul este format un set unic de oligoelemente, pe care nu le vom găsi nicăieri împreună în acest fel și în al doilea rând, Sfecla roșie conține o cantitate mare de substanțe, care sunt conservate chiar și în timpul tratamentului său termic. Deci, nu există nicio îndoială cu privire la pozitivele ei.

Compoziția sa este variată

Sfecla roșie conține multe substanțe benefice organismului nostru:

  • Carbohidrați 14% din compoziția totală: glucoză, fructoză, zaharoză (6%), pectine.
  • Vitamine, minerale, oligoelemente: B, C (în cantități mai mici), carotenoizi, acid folic și pantotenic, potasiu, fier, magneziu, mangan, iod, cobalt, cupru, zinc, fosfor, sulf, cesiu, rubidiu, clor etc. - aproape întreg tabelul Mendeleev, dar în cantități semnificative!
  • Acizi organici: lămâie, măr, oxal.
  • Aminoacizi: betaină, betanină, lizină, valină, arginină, histidină etc.
  • Fibre dietetice - cantitate mare.

O sută de grame de sfeclă conține 40 kcal, 1,5 g de proteine, 0,1 g de grăsimi și 8,8 g de carbohidrați. Proprietățile utile ale sfeclei sunt în special în compoziția sa biochimică.

Cu ce ​​te poate ajuta practica?

1. Sfecla roșie este utilă în constipația cronică și în lupta împotriva obezității

Mulțumiri fibrele, acizii organici și alte elemente reglează procesele metabolice, cresc peristaltismul intestinal. Sfecla roșie este detergentul numărul 1, vindecă intestinul, distruge bacteriile putrefactive nu numai prin efectul mecanic al fibrelor. În plus, este produs cu conținut scăzut de calorii. Legat de aceasta este popularitatea și eficacitatea dietelor de exerciții fizice în pierderea în greutate.

2. Este utilizat pentru obezitate, boli hepatice și hipertensiune arterială

Sfecla roșie este, de asemenea, utilă, deoarece conține substanță lipotropă (dizolvând grăsimea) betaină, care reglează metabolismul grăsimilor, previne infiltrarea ficatului și ajută la scăderea tensiunii arteriale. Betaina de sfeclă roșie își îndeplinește funcția atât proaspătă, cât și gătită.

Magneziul găsit în sfeclă în cantități mari suportă tratamentul aterosclerozei și hipertensiunii. Are gândaci efect diuretic și laxativ. El are efecte anestezice, este un analgezic, promovează vindecarea, ajută corpul să lupte împotriva depresiei și este un mijloc excelent de intoxicație.

3. Sfecla roșie este utilă pentru hematopoieza sănătoasă

Conține oligoelemente responsabil pentru aceste procese. Persoanele ale căror diete sunt îmbogățite cu aceste legume suferă rar de anemie.

4. Excelent în sarcină

Sfecla roșie este foarte importantă pentru femeile însărcinate. Acid folic, care face parte din el, este important înainte de concepție și la începutul sarcinii pentru dezvoltarea sănătoasă a sistemului nervos al bebelușului în special. În plus, în timpul sarcinii există constipații frecvente, pe care exercițiile le ajută să le elimine.

5. Ajută în tratamentul bolilor tiroidiene și cancerului

Gândacul este mândru conținut de iod printre alte legume rădăcinoase și această proprietate este cea mai utilă în bolile tiroidiene. Există o presupunere că betaina previne, de asemenea, dezvoltarea tumorilor maligne și mulți ani de cercetări au confirmat faptul că sfecla roșie este o sursă puternică de energie.

Când mai bine?

Cauza nu rezidă în lungimea sau metoda de tratament termic a sfeclei, ci în compoziția sa organică și chimică. Prin urmare, dacă suferiți de oricare dintre bolile menționate mai jos, tratați-vă pentru a face mișcare doar în mod excepțional.

1. Osteoporoza și susceptibilitatea la aceasta

Motivul este că a rupt afectează absorbția calciului.

2. Diabetul zaharat

Pentru că este o legumă dulce cu bogat în zahăr.

3. Urolitiaza (în principal oxalurie)

Consumul de sfeclă este o contraindicație și în acest caz, deoarece conține acid oxalic. Există multe rețete pe internet pentru tratarea pietrelor la rinichi și urinare cu suc de sfeclă roșie. Dar, în orice caz, dacă nu doriți să faceți mai mult rău, evitați să-l consumați!

4. Diaree cronică

Sfecla roșie este distinctivă efecte laxative.

Sfecla în medicina populară

Rețete pentru tratamentul bolilor în care sfecla roșie ajută.

Hipertensiune: Se amestecă suc de sfeclă proaspăt cu o linguriță de miere. Bea aproximativ un sfert de pahar înainte de a mânca.

În caz de constipație: În acest scop sunt folosite diverse feluri de mâncare din sfeclă, bulion, supe și sucuri.

În tratamentul tuberculozei: Sfecla ca parte a diverselor alimente dietetice concepute pentru tratarea tuberculozei.

În caz de rinită: Scurgeți suc proaspăt în nas cu 2-3 picături de 3 ori pe zi.

În tratamentul ulcerelor, diverse fisuri pe piele: Fierbeți sfecla într-o pulpă, frecați zona afectată și bandaj. Sub forma unei măști, ajută și în tratamentul acneei.

Scorbut: Ne confruntăm cu această boală doar în mod excepțional, dar sfecla murată sau supa de bors ajută cel mai bine.

Îți place sfecla roșie? Cât de des vă răsfățați? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.