Sfeclă tânără - cravată 1 bucată - greutate de până la aproximativ o jumătate de kilogram, cultivată organic de la domnul Puszer. Tip: sfeclă roșie clasică. * Din moment ce sfecla nu este pulverizată, insectele s-au bucurat deja de insecte, așa că frunzele sunt tăiate:)

greutate

Sfecla roșie sau sfeclă roșie este o cultură nesigură care a fost cultivată în latitudinile noastre încă din timpuri imemoriale. În principal în Marea Mediterană. Astăzi, este popular în aproape întreaga emisferă nordică, din America, prin Europa până în țările asiatice. În țara noastră, cel mai adesea îl servim sterilizat. Raw este ideal pentru salate de legume sau smântână. Aburul fin sau înăbușit este potrivit de ex. a prăji carne sau pește. Multe națiuni o folosesc și pentru a face supă. Tuberculii mai mici sunt mai potriviți pentru gătit, care nu sunt încă atât de tari și nu trebuie să fie fierți la fel de mult. Aceasta păstrează substanțele valoroase conținute în el. La fel ca morcovii, sfecla roșie este o legumă ideală pentru suc. Mai ales balenele tinere. Putem consuma și frunze din sfeclă roșie, desigur proaspete.

Depozitare: Sfecla se depozitează foarte bine. Există câteva reguli de urmat. Mai ales pentru depozitare mai lungă, curățăm becurile de pe sol înainte de depozitare. În mod ideal, este un loc uscat, răcoros și întunecat, asigurat împotriva înghețului și suficient de aerisit.

Țara de origine: Slovacia.