Studenții Universității Agricole din Sumy din nord-estul Ucrainei au produs prima slănină vegetariană din lume.

slănină

Slănina artificială este vegetariană în sensul că este alcătuită din ulei vegetal și gelatină, ceea ce înseamnă că nu conține substanțe (dăunătoare) precum slănina de origine animală.

Nu există gelatină ca gelatina

Gelatina comestibilă este produsă în principal din oase de animale și vegetarieni, astfel încât veganii nu o consumă, dar există și agar de gelatină vegetală.

Profesorul de nutriție Dmitry Bidyuk susține că, cu condimentele potrivite, gustul său nu se distinge de slănina reală și este o alternativă sănătoasă la cea reală.

În acest fel, pot produce și slănină artificială cu un conținut de grăsimi și arome diferite: sărată, boia de ardei sau alte condimente, dar și cu o aromă acră sau dulce. Poftă bună!

O dietă pur cu carne? Experții clătină din cap

O nouă tendință de stil de viață a început recent să se răspândească pe internet - o dietă pur cu carne. După cum sugerează și numele, susținătorii săi consumă doar carne și apă. Fructele, legumele, pe scurt, tot ceea ce nu a mai fost niciodată un animal viu este strict interzis. Singurele excepții de la această regulă sunt sarea și alte condimente.