Video despre sănătate și medicină: otrăvirea Fridex (Jtv News) (februarie 2021)
Săruri de acid azotic - nitrați - îngrășăminte care susțin creșterea culturilor. Dar există un dezavantaj. Pătrunderea în cantități mari în rădăcini și legume și, prin urmare, în corpul uman, poate provoca cea mai periculoasă afecțiune - otrăvirea cu nitrați.
Odată ajunși în organism, nitrații sunt absorbiți rapid în fluxul sanguin și se transformă într-o otravă extrem de periculoasă. Când compușii otrăviți cu nitrați interacționează cu acidul azotic din sânge oxihemoglobina (principala sursă de oxigen în organism), ducând la methemoglobina, care este capabilă să se lege și să furnizeze oxigen în țesuturi.
Toate acestea duc la methemoglobinemie și lipsă de oxigen în organism (hipoxie). Dacă conținutul de metemoglobină în sânge cu 15% din primele simptome apare otrăvire cu nitrați - letargie, somnolență. Dacă conținutul este mai mare de 50% din deces, are loc sufocarea.
Simptome de otrăvire cu nitrați
Primele simptome ale otrăvirii cu nitrați apar la aproximativ 1-6 ore după administrare.
Ar trebui să fie clar că otrăvirea are loc în toate cu diferite grade de severitate, în funcție de cantitatea de otravă conținută în produsele utilizate, de starea de protecție a sensibilității individuale a organismului uman la nivelul intestinului și multe altele.
În majoritatea cazurilor, simptomele otrăvirii cu nitrați sunt prezentate după cum urmează:
- greață, vărsături);
- diaree;
- dureri hepatice (cadranul superior drept);
- reducerea tensiunii arteriale, amețeli;
- slăbiciune, letargie, somnolență;
- pierderea coordonării;
- cianoză, tahicardie, dispnee;
- cefalee, tinitus;
- În cazurile severe - pierderea cunoștinței, convulsii.
Când primele semne de otrăvire cu nitrați urmau să lovească imediat, fără intervenție promptă, starea poate fi fatală.
Pentru adulți, doza letală de azotat este de la 8 la 14 grame, otrăvirea acută apare atunci când corpul are între 1 și 4 g azotat.
Primul ajutor pentru simptomele otrăvirii cu nitrați
Un bărbat cu semne evidente de otrăvire cu nitrați curăță imediat stomacul - acasă, puteți face acest lucru consumând câteva pahare dintr-o soluție roz pal de permanganat de potasiu și provocând vărsături în mod artificial.
Se recomandă repetarea acestei proceduri de mai multe ori. Poți pune un laxativ. Ca mijloc care poate ajuta la ameliorarea simptomelor otrăvirii cu nitrați, folosind cărbune activ, ceai dulce cu lămâie, varză, vitamina C, glucoză.
Trebuie să cheme o ambulanță după primul ajutor. Poate că acest pacient avea nevoie de spitalizare urgentă.
Prevenirea otrăvirii cu nitrați
Cea mai bună măsură pentru prevenirea otrăvirii cu nitrați este utilizarea nitraților - un dispozitiv pentru a determina concentrația de nitrați din alimente - atunci când cumpărați fructe și legume. Conținutul de nitrați din produse va reduce, de asemenea, curățarea, înmuierea și gătitul acestora.
Efectele azotatului asupra organismului pot fi reduse prin consumul regulat de anumite alimente și vitamine, cum ar fi:
- acid ascorbic;
- varză;
- ceai verde;
- cvas;
- legume murate;
- fruct acru.