1.3. 2015 5:45 Confortul conservelor este inconfundabil. Conservele au o durată lungă de valabilitate, sunt compacte și sunt ușor de transportat și depozitat. Pe de altă parte, conservele de calitate slabă, încărcate cu sare și alți conservanți, pot interfera cu noi. Dar chiar și conservele pot conține alimente sănătoase și inofensive, cu gust, nutritive și benefice pentru fiecare tip de gătit.
Conserve de roșii fără sare
Roșiile sunt principala sursă de licopen antioxidant. Spre deosebire de mulți alți nutrienți, atunci când licopenul este fiert sau procesat în alt mod, acesta este mai ușor disponibil și absorbibil de către oameni. Deoarece conserve, sărate, fără roșii sunt la vânzare, licopenul este absorbit de două ori și jumătate mai repede decât dacă ai mânca roșii proaspete. Conserve de roșii feliate sunt folosite în supe și tocănițe. Roșiile nesărate (verificați pe etichetă) vă vor economisi 200 mg de sodiu pe porție.
Fasolea conservată este gata de utilizare în mai puțin de 30 de secunde, doar deschideți cutia, clătiți fasolea, care este gata de mâncare. Deoarece conservele de fasole sunt mult mai practice decât cele crude, putem numi această conservă o dinamă nutrițională.
Fasolea conține carbohidrați speciali care servesc ca o sursă importantă de energie pentru bacteriile bune din tractul digestiv. Fasolea conține, de asemenea, 7 g de fibre pe porție, ceea ce reprezintă 20% din recomandarea zilnică. Această fibră suplimentară nu numai că îmbunătățește funcția gastro-intestinală, dar ajută și la scăderea colesterolului și a zahărului din sânge.
Lapte de nucă de cocos
Consumul de lapte de cocos este utilizat în mod obișnuit în bucătăria asiatică, creând o textură cremoasă și un gust delicat în sosuri, oferind în același timp un amestec distinct de acizi grași pentru a îmbunătăți sănătatea.
Lichidul din lapte de cocos conține niveluri ridicate de trigliceride cu lanț mediu. Oamenii de știință spun că grăsimea metabolică cu lanț mediu este mai directă și, prin urmare, se transformă mai ușor în energie în organism.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Dieta terapeutică pentru tratamentul malnutriției la domiciliu
- Dieta și tratamentul sindromului intestinului iritabil - Boli 2021
- Vajčiarsko - mâncare în această destinație BUBO
- Dietă - Soluție de gestionare a alimentației angajaților - KFB Control s
- Dieta - cheia victoriei asupra cancerului - Alimentație sănătoasă - Sănătate