Câteva cuvinte pentru introducere

Comutați titlul

Ce este histamina și care sunt efectele acesteia?

HIT înseamnă intoleranță la histamină. Este o stare de dezechilibru între nivelul crescut de histamină și incapacitatea organismului de a o descompune în mod adecvat.

sindromul

Ce este histamina?

Histamina se formează prin degradarea bacteriană a aminoacidului histidină. Apare în mod natural în corpul uman și efectele sale se manifestă prin reacții alergice atunci când sunt eliberate în cantități mari. Îl numim un mediator - participă la transducția semnalului la diferite niveluri și joacă un rol important în răspunsurile imune, de protecție și de reglementare.

Care sunt efectele sale?

  • are un efect pozitiv asupra diviziunii și proliferării celulare
  • în creier acționează ca un hormon de vigilență - datorită lui suntem capabili să performăm imediat, afectează învățarea și memoria, afectează excitația, reduce apetitul
  • este spălat în caz de rănire, traumatism sau infecție
  • participă la procesele de apărare, reglează hematopoieza, activează căile energetice.

Histamina este o substanță foarte activă, iar organismul a dezvoltat mecanisme eficiente pentru a o putea descompune rapid. Este prezent în aproape toate celulele enzima N - metiltransferază, care descompune histamina de origine proprie. Îl avem din nou în rinichi și intestine enzima diamin oxidază (DAO), care degradează în principal histamina din surse externe - din alimente.

Manifestări ale intoleranței la histamină

Histamina poate cauza probleme?

Histamina este importantă pentru organism, dar poate provoca și probleme. Ele apar, dacă din celule o cantitate mare de histamină este eliminată imediat. Persoanele care suferă de alergii știu acest lucru atunci când se produce degranularea mastocitelor din cauza alergenului.

O mastocit sau mastocit slovac este o celulă care se găsește în diferite țesuturi, dar cel mai adesea în piele și în sistemul digestiv. Se compune dintr-un număr de pliculețe granulare (granule) care conțin, de asemenea, histamină.

Eliberarea histaminei provoacă reacții cunoscute, cum ar fi rinita, tuse sau dureri abdominale, înroșirea pielii sau dificultăți de respirație. Dacă această reacție alergică este exacerbată, poate apărea o reacție periculoasă - anafilaxie. Despre HIT în dar nu este o alergie, deși manifestările sunt de multe ori foarte asemănătoare.

Cum se manifestă intoleranța la histamină?

Spectrul de simptome este larg. Poate că fiecare parte a corpului poate reacționa în mod necorespunzător la niveluri mai ridicate de histamină:

  • Piele - mâncărime, roșeață, urticarie, umflături
  • tractului digestiv - crampe, balonare, diaree, mâncărime și umflături ale buzelor și limbii
  • Căi aeriene - strănut, rinită, tuse, respirație șuierătoare, dificultăți de respirație
  • inima și vasele de sânge - cefalee, migrene, modificări ale tensiunii arteriale, palpitații, aritmii, colaps și amețeli

Manifestări pe termen lung

  • oboseală
  • tulburări menstruale
  • nervozitate, insomnie
  • anxietate, panică

Ce ridică histamina?

Care, pe lângă alergii, crește nivelul de histamină?

Multe lucruri. Condiția se poate dezvolta după ce a mâncat anumite alimente. Unele alimente nu conțin mai multă histamină, ci o substanță care elimină substanța din celule. Sunt așa-numitele eliberatori de histamină - eliberatori de histamină. Motivul este, de asemenea, un număr mai mare de mastocite. Când se descompun, mai multă histamină este excretată în corp.

Degranularea mastocitelor poate fi cauzată și de substanțe chimice alimentare, radiații UV, frig sau căldură. Histamina este foarte importantă pentru oameni și, prin urmare, este stocată în unele celule intestinale, nervoase sau chiar trombocite. Prin urmare, nu trebuie să-l privim ca pe un agresor, ci ca pe o substanță importantă implicată în transducția semnalului și, de asemenea, în reacții imune, de protecție și de reglare importante.

Problema apare dacă sunt prea multe simultan sau dacă nu poate fi descompusă suficient de repede. Cauza creșterii nivelului de histamină este, de asemenea scăderea activității enzimei DAO.

Enzima DAO

De ce enzima DAO nu este uneori suficientă?

Funcționalitatea acestei enzime este determinată genetic, activitatea sa este stabilită. Un la trei la sută din populație are o eficacitate înnăscută redusă. În copilărie și adolescență, chiar și la acești oameni, în majoritatea cazurilor, funcționalitatea acestei enzime este suficientă, scade odată cu vârsta. Acesta este unul dintre motivele pentru care pacienții tipici cu tulburări enzimatice congenitale sunt persoane de vârstă mijlocie, majoritatea femei.

O viziune mai optimistă spune că până la 97% dintre oameni nu au o problemă genetică, astfel încât posibila sa activitate redusă la acești oameni este un fenomen temporar. Cu toate acestea, pentru un medic, un nivel redus și o funcție a enzimei este întotdeauna un semnal că este necesar să se caute cauza acestei afecțiuni. Nu este suficient să afirmați că aveți mai puțină enzimă și, prin urmare, aveți HIT. Trebuie să ne întrebăm de ce este așa.

Nivelurile DAO pot scădea temporar?

Activitatea redusă a enzimei DAO sau nivelul insuficient al acesteia pot fi acoperite de genetică menționată, dar și de medicamente, alcool, dismicrobie intestinală (prezența unor bacterii patogene inadecvate - în intestin) sau condiții postoperatorii extinse. În acest caz, histamina poate crește temporar. Motivul creșterii nivelului de histamină în organism este, de asemenea, infecții bacteriene sau sângerări în abdomen, ceea ce determină o

Stresul și histamina

Stresul, pe de o parte, poate provoca degranularea mastocitelor și poate determina niveluri ridicate de histamină, pe de altă parte, histamina ne afectează sistemul nervos. Dilatarea vaselor de sânge din creier datorită histaminei poate declanșa migrene la persoanele sensibile, acțiunea histaminei asupra capătului nervos provoacă mâncărime, histamina afectează și funcțiile SNC precum vigilența sau pofta de mâncare.

Diagnostic

Este proces solicitant și aparține mâinilor unui imuno-alergolog. În orice caz, diagnosticul nu poate fi pus pe baza unui singur examen de laborator, adică numai pe baza de determinarea nivelurilor de enzime. De multe ori necesită examinări repetate.

Este examinată și prezența alergiilor și alte boli. Nu numai nivelul, ci și activitatea enzimei care degradează histamina este corect determinată. Chiar și așa, valoarea informativă a testelor de diagnostic nu este de 100%. Există rezultate atât pozitive, cât și negative.

În acest caz, examenul de laborator are doar o semnificație suplimentară, nu una principală. Chiar și cu nivelul și funcția DAO, există o serie de rezultate, care cel mai probabil nu este o tulburare enzimatică. Există o serie de incertitudini diagnostice atunci când valorile sunt reduse, dar încă nu sunt extrem de scăzute și apoi mai mult sau mai puțin anumite valori, care confirmă deja diagnosticul. În cazul unor rezultate ambigue, examinarea se repetă în timp, pacientul își monitorizează reacțiile atunci când consumă alimente riscante.

De asemenea, se efectuează test terapeutic. Aceasta înseamnă că pacientului i se administrează enzima DAO înainte de a consuma un aliment riscant, iar semnele de intoleranță la histamină sunt monitorizate.

De asemenea, ajută la diagnostic test de eliminare - pacientul evită alimentele riscante și îi monitorizează starea. De asemenea, poate ajuta la diagnostic nivelurile de metilhistamină urinară. Concentrația sa crescută ar indica faptul că organismul încearcă să scape de histamină atunci când enzima DAO nu este funcțională.

HIT și sarcină, HIT și imunitate

Nu previne sarcina HIT?

Sarcina este interesantă din punctul de vedere al activității acestei enzime. În unele locuri de muncă, acestea se ocupă și de imunologia reproductivă și de determinarea nivelului și funcției DAO la pacienții cu infertilitate sau avort spontan recurent. Pentru a proteja fătul de acțiunea excesivă a histaminei, activitatea acestuia crește de peste cinci ori. Aceasta este explicația pentru care multe femei care suferă de intoleranță la histamină înainte de sarcină nu au probleme în timpul sarcinii. Au chiar alergii.

Când cineva ignoră problemele, HIT nerezolvat le poate distruge imunitatea?

Manifestările pe termen lung ale HIT pot provoca oboseală cronică, tulburări ale ciclului menstrual, tulburări ale somnului, nervozitate, stări de panică, manifestări ale pielii, tulburări ale ritmului cardiac. De asemenea, ne afectează sistemul imunitar.

Tulburările imune secundare, la rândul lor, ne afectează apărarea, morbiditatea. De aceea este așa în medicină important să căutați cauza problemei și nu numai pentru a elimina consecințele sau pentru a trata simptomele, pentru a privi pacientul în ansamblu.

E HIT pe viață?

Dacă este determinată genetic și congenitală, este o problemă pe tot parcursul vieții. Dacă boala este dobândită, evoluția și prognosticul acesteia depind de boala de bază.

Multe manifestări ale HIT sunt doar temporare. Nivelurile de enzime se schimbă pe tot parcursul zilei. Starea depinde și de starea intestinului, de stres și de alți factori. Prin urmare, pacienții pot avea perioade în care se simt mai bine și apoi mai rău. Marea majoritate a acestor probleme sunt trecătoare, provocate de droguri, alcool, dietă inadecvată. În acest caz, tot ce trebuie să faceți este să vă reglați stilul de viață și problemele vor dispărea.

Bebelus

Intoleranța tranzitorie la histamină poate fi însoțită de alte boli - boala alergică a intestinului, alergia alimentară, boala Crohn sau colita ulcerativă, astfel încât medicul nu ar trebui niciodată să fie mulțumit cu un diagnostic de intoleranță la histamină fără un diagnostic mai aprofundat.

De asemenea, este necesar să se excludă boala celiacă, bolile vasculare, diagnosticele psihiatrice, cum ar fi depresia, precum și diagnosticele oncologice, cum ar fi feocromocitomul.

Cum este tratată intoleranța?

În primul rând este trebuie să îmbunătățească microflora intestinală folosind probiotice. Și mai important este tratarea bolii de bază, ceea ce înseamnă că prima cauză trebuie urmărită mai întâi și nu trebuie să se bazeze pe aceasta pentru a fi o afecțiune congenitală.

Este necesar pentru intoleranță la histamină dieta saraca in histamina și în multe cazuri este necesar să se utilizeze enzima diamin oxidază necesare pentru scindarea histaminei. În condiții severe, începe o dietă strictă, utilizarea enzimelor și o clasificare mai lentă a alimentelor riscante.

Mulți pacienți sunt stresați că nu vor putea gestiona o dietă cu conținut scăzut de histamină

Nu e chiar asa de rau. Dimpotrivă, de multe ori alimentele sănătoase intră în dietă și pacienții își extind dietele. În multe cazuri, nu este vorba de eliminarea completă a alimentelor riscante, ci doar de reducerea consumului acestora.

În acest diagnostic, este important să excludeți sau să limitați din dietă alimentele care cauzează probleme reale. Mulți pacienți știu deja ce este în neregulă cu ei - cum ar fi vinul sau conservele de ton.

Trebuie consumate mâncare mereu proaspătă. Cu cât sunt mai în vârstă, cu atât este mai mare riscul de apariție. Un alt principiu este să nu consumați alimente reîncălzite sau depozitate mult timp. Histamina se formează prin descompunerea proteinelor. Cu cât alimentele se descompun mai mult, cu atât crește nivelul de histamină din organism. Alimente fermentate și fermentate, cum ar fi varza murată, castraveți fermentați, produse lactate acide, mezeluri, brânză, bere, vin și cidru sunt, de asemenea, probleme.

De asemenea, trebuie evitate carnea îmbătrânită și aburită, conservele și peștele. Pacienții trebuie să urmeze etichetele, aditivii, coloranții, conservanții și, de asemenea, EQ-urile sunt, de asemenea, problematice, deși nu toate.

Este bine să conduci jurnal alimentar, fii testat sau încearcă să folosești enzima lipsă sub formă de medicament. Există pacienți care îl folosesc doar sporadic, înainte de a vizita un restaurant, înainte de o petrecere și altfel pot face cu o dietă. Alții o iau regulat. Totul depinde de gradul de deteriorare a propriei enzime, de tolerabilitatea preparatului și, de asemenea, de diagnosticul de bază.

În plus față de acest medicament, sunt prescrise antihistaminice sau medicamente care împiedică eliberarea histaminei din mastocite. Vă recomandăm să luați doze mai mari de vitamina C, ajută și vitamina B6, ceea ce crește activitatea daozinei în intestin.

Este foarte individual. Unii oameni țin o dietă strictă toată viața, iar alții trebuie doar să excludă din meniu câteva alimente problematice.

După care alimente nivelul de histamină va crește?

  • produse lactate: brânzeturi de acest tip parmezan, Emmental, Hogwarts și Camembert, produse din lapte acru, inclusiv lapte de unt, kefir și iaurt
  • pâine și produse de patiserie care conțin coloranți, ouă nepotrivite, drojdie proaspătă,
  • gustări: ciocolată, prăjituri, umpluturi, deserturi produse comercial
  • legume: avocado, vinete, spanac, varză murată, produse din roșii
  • fructe: cireșe, cireșe, coacăze, caise, piersici, nectarine, prune, loturi, mirabele, afine, afine, căpșuni, zmeură, mure, curmale, stafide, citrice, ananas și papaya
  • carne: pestele, fructe de mare, carne procesată comercial, reîncălzită și, de asemenea conservatcarne
  • leguminoase: soia, fasole
  • semințe și nuci: hrișcă, floarea soarelui
  • grăsimi și uleiuri: conservate și cu aditivi, lecitină hidrolizată și margarină, pansamente cumpărate, sosuri și sucuri
  • condimente, ierburi: anason, cuișoare, nucșoară, scorţişoară, muștar, curry
  • îndulcitori, dulciuri colorate, siropuri conservate, toppinguri și cofetărie, băuturi
  • lapte aromatizat și băuturi din lapte acru: sucuri de fructe, sucuri, alcool, bere, vin, cidru, vin spumant, cacao, cola
  • altele: cacao, carne tocată, măsline, sos de soia, ketchup, drojdie, oțeturi fermentate și unele medicamente

Eliberatoare de histamină - histaminoliberatoare

  • ananas, banane, citrice, căpșuni, kiwi, nuci, papaya, roșii, leguminoase, spanac, pește, crustacee, carne de porc, albuș de ou
  • alcool, în special băuturi fermentate precum berea și vinul
  • medicamente: analgezice, antibiotice, antipyhotonice, antihipertensive, antutusive, citostatice, diuretice, substanțe de contrast, anestezice locale, anestezice

Ceea ce reduce activitatea enzimei DAO?

  • antiartmice, antibiotice, analgezice, antidepresive, medicamente antiemetice, antihipertensive, antimalarice, bronhodilatatoare, diretice, mucolitice
  • alergie, infecție, traume

Ce principii trebuie respectate?

Când este diagnosticat cu intoleranță trebuie să vă ajustați dieta și să vă schimbați stilul de viață. Recompensa va fi o îmbunătățire a sănătății. Se întâmplă adesea ca migrenele, oboseala generală sau anxietatea să dispară miraculos prin vindecarea intoleranței la histamină.

Sesiune radio cu nutriționistul nostru: