Curcumă - în țara noastră este cunoscut în principal ca parte a condimentelor curry. Credem că după ce citiți acest articol, datorită numeroaselor efecte de vindecare, veți începe să-l utilizați nu numai ca o pulbere care va da mâncării dvs. o culoare galbenă, ci și ca un condiment care vă ajută sănătatea. Conform devizei - lăsați-vă mâncarea să fie medicamentul dumneavoastră.

Curcuma este unul dintre cele mai populare condimente din lume

Pe lângă gustul excelent, are și o serie de proprietăți utile. A fost folosit în China antică și India. Se mai numește migdale externe în India, deoarece ajută persoanele fără migdale.

În ultimii ani, proprietățile sale curative au fost confirmate de numeroase studii științifice. Cea mai importantă componentă este curcumina, care are un puternic proprietati antioxidante si antiinflamatorii.

Eficacitatea turmericului este semnificativ crescută în combinație cu piper negru. Se recomandă combinarea utilizării sale interne cu grăsimile, deoarece este o substanță solubilă în grăsimi.

Deoarece curcuma are efecte destul de puternice, nu este nevoie să exagerați suma la început. Așa cum este cazul aici, totul este cu măsură.

Rețete

Lapte auriu cu curcuma

curcuma
Este o băutură ayurvedică veche care stimulează sistemul imunitar, ajută la răceli și în timpul unei epidemii de gripă, curcuma este un antibiotic natural antiviral, curăță corpul, ajută ficatul, curăță sângele și ajută digestia.

  • 1 cană de lapte de cocos (migdale, orez, eventual și capră, vacă)
  • Lyž lingurițe pastă de turmeric (rețetă mai jos)
  • 1 schi. ulei organic de cocos
  • scorţişoară
  • după gust - miere, vanilie ...

Adăugarea de piper negru la turmeric crește efectul turmericului datorită piperinei conținute în condiment.

  • Aduceți 1 pahar de lapte la fierbere, dar nu gătiți
  • se adauga 1-2 lingurite de curcuma si se amesteca bine
  • se lasa putin sa se raceasca si se adauga miere
  • este indicat să adăugați puțin ulei de măsline sau alt ulei de calitate
  • 1/3 din lapte poate fi schimbat cu apă fierbinte fierbinte, în care amestecăm curcuma și adăugăm 2/3 din lapte cald și miere.
  • O băutură fierbinte se bea înainte de culcare.

Pasta de curcuma

  • ¼ un pahar de turmeric (aprox. 40-50 g), ½ linguriță de piper negru, ½ pahar de apă fiartă
  • amestecați ingredientele într-o tigaie mică, încălziți la foc mic și amestecați până devine o pastă, aproximativ 5-7 minute
  • transferați pasta într-un recipient de sticlă, răciți-o și puneți-o în frigider.
  • Puteți folosi pasta făcută în acest mod timp de 30-40 de zile

Efectele sanatatii

  • efecte dezinfectante și antiinflamatoare
  • efecte antibiotice și antivirale
  • îmbunătățește activitatea ficatului, vezicii biliare și a rinichilor, favorizează secreția biliară
  • scade colesterolul ridicat
  • prevenirea bolilor cardiovasculare
  • are un efect pozitiv asupra bolilor articulare
  • reduce riscul de cancer
  • îmbunătățește funcția creierului, reduce riscul bolii Alzheimer
  • are un efect pozitiv asupra bolilor pielii, în India adăugat la uleiuri este utilizat pentru tratarea pielii
  • analgezic natural, studiile arată că funcționează ca un ibuprofen natural
  • favorizează digestia, ajută la vindecarea mucoasei gastrice, ajută la prevenirea ulcerelor
  • ajută la regenerarea microflorei intestinale
  • efecte benefice în diabet
  • are un efect pozitiv atât asupra chimioterapiei cât și a radioterapiei
  • gargara zilnică cu apă cu curcumă ajută persoanele care nu au migdale

Contraindicații

  • calculi biliari, calculi renali
  • sarcina - poate stimula uterul
  • atunci când luați anumite medicamente - vă recomandăm să consultați un medic: curcuma îmbunătățește efectele medicamentelor, de ex. medicamente pentru scăderea zahărului din sânge, medicamente pentru scăderea coagulării sângelui, medicamente pentru scăderea acidului din stomac.

Deoarece spectrul efectelor potențiale nu a fost încă explorat pe deplin, ar trebui să se facă precauție și atunci când se utilizează alte medicamente puternice. În plus, este recomandabil să respectați regula de a nu începe tratamentul în cazul unei probleme acute.

Rețete de medicină populară

Flatulență, diaree

  • ½ ceai. lingurițe de pulbere se amestecă în 200 ml de apă
  • luați înainte de mese

Răceală, febră, tuse

  • întindeți curcuma cu miere într-un raport de 1: 1
  • folosim 3 lingurițe de 3 ori pe zi

Rinită și gât inflamat

  • spălarea nasului cu apă sărată cu curcuma și gargară (½ ceai. lingurițe la 400 ml apă caldă și 1 linguriță sare)

Astm alergic, frig

  • Într-o cană de lapte fierbinte, amestecați ceaiul. lingurite curcuma
  • se bea pe stomacul gol de 2-3 ori pe zi.
  • când este rece, cantitatea de curcumă poate fi mărită

Anemie

  • ¼ - ½ ceai. lingurițe turmeric amestec cu miere 1: 1
  • luați pe stomacul gol de 3 ori pe zi

Diabet

  • înainte de masă, beți 1/3 linguriță de turmeric cu apă

Artrită

  • amestecați miere, turmeric și ghimbir într-un raport de 1: 1:
  • luați de 2-3 ori pe zi ½ lingurițe.

Sângerarea gingiilor

  • Se amestecă 200 ml apă caldă cu 1 linguriță de turmeric și se clătește gura

Mască de față - curățare, netezire, antiinflamatoare

  • Se amestecă 1 linguriță în lapte de terci și se aplică pe fața curățată
  • după 10 minute, spălați-vă

Dacă sunteți interesat de modul în care alte plante și condimente afectează sănătatea, faceți clic pe etichetă ierburi și condimente.