Acțiune
Nucșoară - un ingredient parfumat și extrem de frumos în mese și produse de patiserie? Da, dar. Totul are avantajele și dezavantajele sale, deși tava de cântărit este întotdeauna mai înclinată spre o parte decât cealaltă. Cu toate acestea, ca și în cazul nucșoarelor? Și v-ați crede vreodată că chiar și o astfel de parte aparent inocentă și inofensivă a bucătăriei dvs. poate fi de fapt periculoasă? Oamenii de știință vin cu rezultate de cercetare cu adevărat surprinzătoare despre care ar trebui să știți cu siguranță!
Nucșoară da, dar.
Cât de des folosiți nucșoară pentru gătit și coacere? Există feluri de mâncare și produse de patiserie pe care nici nu le poți imagina fără gustul său specific, nu-i așa? Dar ați crede că acest condiment popular exotic poate avea și efecte dăunătoare? Nu, cu siguranță nu vrem să răspândim panica, dar ar trebui să cunoaștem amândouă fețele monedei. Dar înainte să ne uităm la ce se află de fapt întregul obstacol, să spunem ce este nucșoara, de unde a venit și ce conține.
Dacă vorbim despre nucșoară, vorbim despre aproximativ trei centimetri de semințe uscate, care provine dintr-un copac tropical numit nucșoară, cunoscut și sub numele de nucșoară parfumată (lat. Myristica fragrans).
Nucșoara acționează ca un afrodisiac, crește pofta de mâncare, reglează digestia, ameliorează diareea și crampele stomacale, calmează și ajută ca remediu pentru insomnie și chiar beneficiază de gingiile inflamate. Și acum a sosit timpul pentru BUT-ul menționat anterior. În ciuda tuturor beneficiilor cunoscute ale nucșoarei, este necesar să ne gândim la latura sa umbră. Deci, dacă exagerați cu consumul său, cu siguranță nu vă veți aduce beneficii sănătății, chiar vă veți pune viața în pericol, în timp ce o nucșoară întreagă este cu mult dincolo de graniță.
Vei fi interesat
Alergie la lactoză sau la nuci? Deci, această mâncare este potrivită pentru tine!
-
54 4
- 10.07.2018
Care lapte este cel mai sănătos? Descoperă adevărul adevărat despre lapte!
-
0 1
- 28.04.2018
Cum se manifestă otrăvirea cu nucșoară?
Pentru a fi specific, consumul a aproximativ zece grame de nucșoară (care este aproximativ o nucă întreagă) provoacă otrăvire, care se manifestă prin greață, cefalee, dureri abdominale, cădere de presiune și roșeață și mâncărime marcate ale feței. Tulburările conștiinței și agresivitatea mai ușoară nu fac excepție. La o doză mai mare, putem vorbi deja despre comă și, din păcate, despre moarte.
Acest condiment s-a dovedit a fi un medicament halucinogen și mulți au ajuns deja la el pentru a obține un fel de euforie. Cu toate acestea, a fost înlocuit foarte curând de halucinații auditive și vizuale și de psihoză acută. Aceste efecte psihoactive se datorează uleiurilor esențiale conținute în nucșoară, miristicină și elemicină. Aceste uleiuri esențiale reprezintă 15% din conținutul de nuci. Cu toate acestea, pentru ao pune în perspectivă, puteți folosi nucșoară la prepararea meselor sau deserturilor, dar maximum o jumătate de linguriță pe zi.