Deși este obișnuit pentru gospodăriile slovace să aibă file de pește sau crap de Crăciun, mulți sunt deja în căutarea altor pești. În cazul în care doriți să mențineți greutatea în timpul sărbătorilor de Crăciun și vă este frică să nu vă îngrășați, este bine să reglați puțin tradițiile. Ai lovit somonul în negru?

pentru

Problema se numește piscicultură

Obiceiurile de Crăciun sunt în favoarea noastră în acest sens. Dacă alegi un pește, corpul tău îți va mulțumi pentru asta! Ei bine, nu trebuie să fie așa în niciun caz. Somonul în loc de crap nu este întotdeauna cea mai bună soluție. Peștele cumpărat de la ghișeele magazinelor noastre poate conține pesticide și alte substanțe nocive. Și aceasta este problema, așa cum a susținut consultantul în nutriție Ing. Libor Javro.

"Prin consumul de pește, putem absorbi o cantitate mare de substanțe sănătoase în corpul nostru. Prin urmare, în opinia mea, peștii sunt un aliment foarte potrivit în alimentația umană. Desigur, există problemele legate de calitatea alimentelor și de piscicultura rezultată, La fel ca în cazul fiecărui aliment, putem discuta acest lucru și cu legume, pui sau fructe. „avertizează un nutriționist.

Cu câțiva ani în urmă, a fost raportat că somonul sălbatic din Norvegia, care este cel mai mare exportator de pește, a fost greu prins de pescari. Vor dispărea treptat din apă! Prin urmare, peștele pe care îl cumpărați poate proveni dintr-o canisa. În 2012, Norvegia a exportat peste 1 milion de tone de somon de crescătorie! Somonul crescut nu face mult bine sănătății umane. Potrivit unui farmacolog francez care a lucrat în Norvegia, Claudette Béthune, acești pești conțin poluanți, inclusiv dioxine și bifenoli policlorurați. Aceste substanțe creează un risc de cancer!

Peștii din ferme nu au condițiile cele mai favorabile. Aproximativ 10 - 20% din peștii adăpostiți artificial în cuști mor din cauza suprapopulării, a condițiilor precare și a bolilor. Unii dintre ei suferă chiar de boli de inimă și, de asemenea, nu face excepție faptul că inimile lor sunt înfășurate în grăsimi. Pentru a preveni bolile care afectează peștii, fermierii îi vaccinează cu vaccinuri care au efecte secundare, de exemplu. peritonită. De asemenea, sunt hrăniți cu făină de pește, care conține o serie de substanțe chimice.

Pești sănătoși pe masa de Crăciun

Toată lumea își dorește să fie siguri că au pește sănătos în farfurie. Cu toate acestea, cum să aflați că a dvs. este o sursă de nutrienți, fără nicio chimie?

"Este necesar să urmăriți și să controlați de unde provine peștele, unde a fost crescut și în ce mod, sau dacă nu conține aditivi. În plus față de autocontrol, este necesar să se preseze furnizorii, comercianții să cumpere alimente de calitate, astfel încât să nu se găsească substanțe inadecvate în alimente, care ar trebui să fie controlat de autoritățile de stat,.

Potrivit unui nutriționist, este cea mai potrivită opțiune, cumpărați alimente de la vânzători sau producători cunoscuți și verificați.

Chiar dacă nu observați nicio deteriorare semnificativă a sănătății din cauza unei porții de somon, de ce puneți în sine substanțe artificiale inutile?