A trăi sănătos, a mânca sănătos este o tendință socială astăzi. Suntem din ce în ce mai interesați de ce alimente consumăm, acordăm atenție compoziției, monitorizăm valorile nutriționale și energetice, căutăm cele mai blânde modalități de a le prepara corect și sănătos.
Drept urmare, un nutriționist devine o profesie de top în acest segment. Oferta este cu atât mai interesantă Școala profesională secundară A. Dubček din Vranov nad Topľou pentru studiul unui departament de absolvire de 4 ani „Evaluarea nutriției, sănătății și alimentelor”. Absolventul devine un profesionist calificat capabil să obțină, să proceseze și să aplice în mod independent informații în domeniul alimentelor, evaluării, controlului, igienei și supravegherii producției, distribuției și vânzării alimentelor. Deoarece acesta este un domeniu care are o importanță fundamentală în cercurile academice, elevii sunt motivați și de faptul că pot câștiga bursă de la 30 la 70 de euro pe lună.
Există mai multe motive pentru a alege și a studia acest domeniu, subliniind educația cuprinzătoare pe care absolvenții o vor avea la sfârșitul studiilor. Elevii dobândesc cunoștințe despre nutriție, învață să creeze programe de nutriție, să ofere sfaturi cu privire la nutriție și activitate fizică sau să compileze meniuri. „Absolvenții își vor găsi un loc de muncă ca consilieri nutriționali, dietetici în cantinele școlare, facilitățile medicale și cluburile sportive. Aceștia pot fi, de asemenea, angajați ca controlori ai calității alimentelor în producția de alimente sau ca furnizori de masă în pregătirea meniurilor pentru copii și tineri sau în alimentația persoanelor în vârstă, a sportivilor și a persoanelor cu probleme de sănătate. " a spus Ľudmila Vagaská, director adjunct pentru predare practică la Școala Gimnazială A. Dubček.
Prestigiul Departamentului Nutriție, Protecția Sănătății și Evaluarea Alimentelor este adăugat de faptul că studenții lucrează cu proceduri sofisticate, în timp ce trebuie să stăpânească materii precum chimia analitică, biochimia, microbiologia sau să stăpânească procedurile tehnologice aferente. Datorită acestui fapt, ei sunt capabili să se orienteze în problemele tehnologiilor alimentare de bază, nutriție și dietetică, în analiza și evaluarea alimentelor, inclusiv în domeniul legislației alimentare, sănătății și igienei. „Datorită sprijinului din Planul de acțiune, am reușit să dotăm complet un nou laborator modern, unde studenții au creat condițiile perfecte pentru a deveni experți respectați în acest domeniu. Cu toate acestea, ei vor dobândi nu numai abilități practice în condițiile școlii de laborator, dar încercăm să cooperăm cu compania Agromix din Sedlisky și cu Spitalul Mondial al Sănătății din Vranov nad Topľou, astfel încât să își poată spori cunoștințele direct în practică ". declarat de Ľudmila Vagaská.