universal

Sosul universal de roșii este potrivit pentru paste, supe sau diverse sosuri. Pregătiți-l astăzi și vă va dura până la iarnă. Pregătim această rețetă minunată acasă de câțiva ani și, ori de câte ori nu știu ce să gătesc, scot o ceașcă și prepar pastele cu sosul sau fierb carnea în el. Excelent!

Noi vom avea nevoie:

1 kilogram de conserve de roșii decojite (pot fi și proaspete)

o ceapa medie

usturoi după gust, dau și 5 anteturi

Abordare:

Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici și aburiți într-o oală cu ulei. Adăugați busuioc, sare și piper. Fierbeți o vreme și adăugați roșiile. Dacă aveți de gând să lucrați cu roșii proaspete, mai întâi le voi abur și voi scoate pielea, le voi tăia și le voi adăuga în oală. Putem acoperi întregul amestec cu apă și fierbem câteva minute până când sosul începe să se îngroașe. Acum avem două opțiuni.

Fie turnați amestecul în borcane cu gem, turnați aproximativ o jumătate de centimetru strat de ulei de măsline deasupra și puneți ceștile în frigider, unde durează destul de mult, sau în congelator. Cu toate acestea, puteți pune sosul în cupe sterilizate, închideți-l și păstrați-l în cameră. Sosul gătit în acest fel durează chiar și un an. Poftă bună.

Sfatul nostru:

Simțiți-vă liber să adăugați ceea ce vă place la sos. Oregano, busuioc sau alte condimente conferă sosului un gust extraordinar.