Mâncare foarte rapidă, gustoasă și simplă. Cumpărăm spaghete de orez în magazinul bio Bio Alej. Acestea sunt cele mai bune spaghete de orez pe care le-am mâncat vreodată:-). De data aceasta nici nu a trebuit să curățăm dovleceii, pentru că am cumpărat dovlecei mici organici în același magazin. Și asta era o garanție că pielea nu va fi fierbinte.
Spaghete de orez cu dovlecei și roșii uscate
Ingrediente
- 250 g spaghete de orez
- 2-3 dovlecei mai mici
- roșii uscate
- 3-4 căței de usturoi
- 3 linguri de ulei de măsline
- sare
- pentru 3 pumni mari de rucola
- ardei iute după gust
Abordare
Gatiti spaghetele in apa cu sare pana se inmoaie.
Se prăjește usturoiul zdrobit în ulei pentru o vreme, se adaugă dovlecelul ras în spaghete, se sare ușor și se prăjește o vreme.
Când scurgem spaghetele, le adăugăm în tigaie cu dovleceii și amestecăm bine împreună.
Serviți împreună cu bucăți mai mici de roșii uscate și rucola.