Mirosul de busuioc proaspăt este un balsam în toate circumstanțele. Este necesar să știm cum să avem grijă de el, astfel încât să putem profita la maximum de el.
Știați că frunzele de busuioc pot varia în funcție de varietate? Frunzele pot fi colorate de la violet închis la verde deschis, dar gustul busuiocului nu se schimbă. Planta poate atinge o înălțime de până la 60 cm. Busuiocul se dezvoltă cel mai bine în solurile bogate în nutrienți și are cea mai mare nevoie de căldură între sfârșitul lunii aprilie și mai. În acest moment, cel mai bine este să-l puneți într-o seră sau pe un pervaz însorit, unde poate atrage cât mai multă căldură posibil.
Ce să eviți
Dacă nu doriți ca busuiocul să se usuce, nu trebuie să-l udați prea des, deoarece udarea acestuia prea des va duce la ofilire. De asemenea, dacă des rupi des frunzele pe rând și le folosești, de exemplu, pentru gătit, iarbă se usucă în timp. Nu o mai faceți în această formă. Mai bine așteptați până când înflorește și rupe brusc frunzele plantei. Dacă doriți ca busuiocul dvs. să înflorească corect tot timpul anului, rupeți frunzele busuiocului adult numai pe vreme frumoasă, deoarece această plantă este foarte susceptibilă la climă. Dacă le colectați la un moment nepotrivit, este posibil să pierdeți busuiocul complet.
Cum se folosește busuiocul în mod corespunzător
Frunzele de busuioc sunt foarte puternic aromate, atât de mult încât pot suprima mirosul altor condimente. Dacă folosești busuioc pentru gătit, acesta pierde vitamine benefice organismului nostru. Luăm extracte sănătoase de busuioc dacă nu le preparăm, ci le folosim direct în stare proaspătă, de exemplu în salate. De asemenea, busuiocul uscat este un condiment excelent la gust mese, dar uscat pierde vitamine importante pentru noi.
O puteți folosi proaspătă în salate, paste sau preparate din pește. Adăugați-l la diverse sosuri până la capăt, ceea ce va da sosului gustul potrivit, distinctiv pe care îl poate crea busuiocul.